時值仲夏，本地蔬菜因之前梅雨季及近期高溫影響產量減少，為調劑余缺，穩(wěn)定市民“菜籃子”，市場積極發(fā)動經營戶組織貨源，豐富市場供應。來自寧夏、云南等地的夏季蔬菜成了市場葉菜的當家花旦。今天嘉昕小廚房來到市場流動交易區(qū)與經營戶小宋一起為大家?guī)碓颇细咴说闹辈觥?/span>

高原夏菜，業(yè)內又叫‘冰涼蔬菜’或‘冷涼菜’，因云貴川等地特有溫度適宜、光照充足、晝夜溫差大等各類氣候及地理優(yōu)勢，蔬菜不僅口感更佳，也富含更多的營養(yǎng)物質。本期著重介紹的是其中的四大金剛：大利生菜、昆明油麥菜、昆明黃白菜以及昆明上海青。在主播們的介紹下，我們詳細了解了這幾種蔬菜的外觀、口感、營養(yǎng)價值以及常見的食用方法等。

四季三餐，每一頓都是生活。嘉昕小廚房愿成為那座小小橋梁，一頭連著綠意盎然的蔬菜，另一頭連著百姓餐桌。歡迎您常來直播間看看！小廚房與您共敘人間煙火，四時菜園。