2019年第33周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：畜產(chǎn)品價(jià)格提升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年8月9日—2019年8月15日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為110.68，比上周上升0.83個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.65個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.2～6.5%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 24.93 | 26.55 | 19.03 | 6.5% | 39.5% |
| 羊肉 | 62.96 | 63.11 | 55.23 | 0.2% | 14.3% |
| 牛肉 | 61.62 | 62.52 | 56.49 | 1.4% | 10.7% |
| 雞蛋 | 9.38 | 9.89 | 9.07 | 5.4% | 9.0% |
| 白條雞 | 16.75 | 16.98 | 14.57 | 1.3% | 16.5% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.4～1.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.40 | 12.43 | 13.93 | 0.3% | -10.8% |
| 活鯽魚 | 15.11 | 15.32 | 14.88 | 1.4% | 2.9% |
| 活鯉魚 | 11.52 | 11.49 | 12.07 | -0.2% | -4.8% |
| 白鰱活魚 | 7.90 | 7.88 | 6.65 | -0.3% | 18.6% |
| 花鰱活魚 | 14.44 | 14.32 | 12.95 | -0.8% | 10.6% |
| 大帶魚 | 37.15 | 36.63 | 36.09 | -1.4% | 1.5% |
| 大黃花魚 | 43.88 | 44.21 | 43.27 | 0.8% | 2.2% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.19元/公斤，環(huán)比上升3.6%，同比下降0.2%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周油菜、萵筍、黃瓜、茄子和豆角價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為13.7%、9.9%、9.5%、8.9%、7.0%（如表3所示）；菜花、大蔥、青椒、蔥頭和白蘿卜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為2.0%、1.6%、1.2%、0.8%、0.5%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 3.03 | 3.44 | 3.49 | 13.7% | -1.3% |
| 萵筍 | 2.78 | 3.05 | 3.01 | 9.9% | 1.4% |
| 黃瓜 | 2.87 | 3.15 | 3.37 | 9.5% | -6.6% |
| 茄子 | 2.31 | 2.51 | 2.67 | 8.9% | -6.0% |
| 豆角 | 4.40 | 4.71 | 4.24 | 7.0% | 11.0% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.33 | 3.27 | 3.86 | -2.0% | -15.5% |
| 大蔥 | 3.48 | 3.42 | 2.90 | -1.6% | 18.1% |
| 青椒 | 2.92 | 2.89 | 3.05 | -1.2% | -5.4% |
| 蔥頭 | 2.08 | 2.06 | 1.61 | -0.8% | 28.2% |
| 白蘿卜 | 1.56 | 1.56 | 1.65 | -0.5% | -5.5% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.40元/公斤，環(huán)比下降3.7%，同比上升21.0%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 12.50 | 12.11 | 6.72 | -3.2% | 80.1% |
| 巨峰葡萄 | 8.51 | 7.73 | 8.42 | -9.3% | -8.2% |
| 香蕉 | 4.91 | 4.88 | 4.70 | -0.6% | 3.8% |
| 菠蘿 | 5.06 | 5.14 | 4.59 | 1.7% | 12.1% |
| 西瓜 | 2.25 | 2.14 | 2.00 | -5.1% | 7.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司