2019年第32周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：水果價(jià)格持續(xù)回落
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年8月2日—2019年8月8日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為109.85，比上周下降0.08個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.81個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.3～2.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 24.48 | 24.98 | 18.61 | 2.0% | 34.2% |
| 羊肉 | 63.13 | 62.95 | 54.73 | -0.3% | 15.0% |
| 牛肉 | 61.82 | 61.63 | 56.24 | -0.3% | 9.6% |
| 雞蛋 | 9.50 | 9.38 | 8.49 | -1.3% | 10.5% |
| 白條雞 | 16.76 | 16.74 | 14.57 | -0.1% | 14.9% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.4～2.5%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 12.40 | 12.38 | 14.08 | -0.2% | -12.1% |
| 活鯽魚(yú) | 14.74 | 15.07 | 14.89 | 2.3% | 1.2% |
| 活鯉魚(yú) | 11.67 | 11.50 | 12.29 | -1.4% | -6.4% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.75 | 7.90 | 6.61 | 2.0% | 19.6% |
| 花鰱活魚(yú) | 14.07 | 14.42 | 12.90 | 2.5% | 11.8% |
| 大帶魚(yú) | 36.45 | 37.08 | 35.58 | 1.7% | 4.2% |
| 大黃花魚(yú) | 43.57 | 43.86 | 43.36 | 0.7% | 1.2% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.08元/公斤，環(huán)比上升1.7%，同比下降3.2%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周黃瓜、韭菜、菠菜、油菜和芹菜價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為16.0%、12.8%、11.6%、8.7%、4.3%（如表3所示）；青椒、菜花、西紅柿、大蔥和洋白菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為7.7%、6.0%、5.2%、4.2%、3.8%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 2.48 | 2.87 | 3.09 | 16.0% | -7.0% |
| 韭菜 | 3.02 | 3.41 | 3.74 | 12.8% | -8.8% |
| 菠菜 | 5.95 | 6.64 | 8.24 | 11.6% | -19.4% |
| 油菜 | 2.78 | 3.02 | 3.36 | 8.7% | -10.0% |
| 芹菜 | 2.92 | 3.05 | 3.33 | 4.3% | -8.5% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 3.15 | 2.91 | 3.11 | -7.7% | -6.5% |
| 菜花 | 3.55 | 3.34 | 4.02 | -6.0% | -16.9% |
| 西紅柿 | 2.57 | 2.43 | 2.80 | -5.2% | -13.1% |
| 大蔥 | 3.61 | 3.46 | 2.77 | -4.2% | 25.1% |
| 洋白菜 | 1.55 | 1.50 | 1.80 | -3.8% | -16.8% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.64元/公斤，環(huán)比下降3.4%，同比上升25.8%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 12.99 | 12.48 | 6.64 | -4.0% | 88.0% |
| 巨峰葡萄 | 9.22 | 8.52 | 8.65 | -7.6% | -1.4% |
| 香蕉 | 4.95 | 4.91 | 4.65 | -1.0% | 5.4% |
| 菠蘿 | 5.00 | 5.07 | 4.47 | 1.4% | 13.5% |
| 西瓜 | 2.22 | 2.24 | 2.00 | 1.1% | 12.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。