進(jìn)入“大暑”后，天氣炎熱，不利于蔬菜生長，為保證伏季期間蔬菜貨源充足，南環(huán)橋市場組織力量，調(diào)運(yùn)各種新鮮蔬菜充實市場供應(yīng)。當(dāng)前南環(huán)橋市場外地菜上市品種豐富，蘭州的白菜（0.8元/公斤）、西蘭花（4.6元/公斤）、西葫蘆（1.2元/公斤），浙江的西紅柿（2.4元/公斤）、毛豆（2.8元/公斤）、茭白（3.8元/公斤），山東的萵苣（1.2元/公斤）、茄子（1.6元/公斤）、豇豆（2.6元/公斤）等品種多、供應(yīng)量大，大大豐富了市場供應(yīng)，也滿足了廣大市民的“菜籃子”需求。針對伏天地產(chǎn)綠葉菜量少價漲的情況，市場開拓了昆明、天津、蘭州、江陰等基地，調(diào)運(yùn)外地綠葉菜進(jìn)行補(bǔ)充，當(dāng)前上市量充足，青菜（1.5元/公斤）、莧菜（2.2元/公斤）、韭菜（2.6元/公斤）、空心菜（1.9元/公斤）都已回復(fù)到7月初的水平，價格普遍下降10%以上。高溫天氣下，清涼消暑的百合走量不錯，產(chǎn)地還是湖南、安徽為主，當(dāng)前批發(fā)價8.2元/公斤，價格較為平穩(wěn)。
    水產(chǎn)區(qū)桂魚仍然奇貨可居，今日桂魚批發(fā)價117元/公斤，較上周同期價格環(huán)比上漲22%，日供應(yīng)量5噸左右。河蝦從7月開始進(jìn)入季節(jié)性落市期，目前日供應(yīng)量只有3噸，批發(fā)價在86-200元/公斤。雖然現(xiàn)在吃河蝦價格高吃的人減少，但眼下正是基圍蝦與草蝦的大量上市期，整體呈量足價低的行情態(tài)勢，目前基圍蝦批發(fā)價每公斤在36元到54元之間，草蝦批發(fā)價每公斤在40元至52元之間。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷