持續(xù)冰凍陰雨氣候菜價(jià)微漲、產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定
    元宵節(jié)已過(guò)就意味著春節(jié)假期徹底結(jié)束，從春節(jié)開(kāi)始連續(xù)的低溫陰雨天氣對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)，采收和運(yùn)輸產(chǎn)生不便，蔬菜生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量減少，上市供應(yīng)量不足，開(kāi)學(xué)季的到來(lái)，需求量增加，使近期蔬菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心2月18日—2月22日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是4.1元/公斤，與上周均價(jià)4.09元/公斤相比微漲0.24%，也相當(dāng)于持平。
    本周菜價(jià)漲多跌少，本周重點(diǎn)分析大白菜、蓮藕、萵筍這三個(gè)品種，大白菜均價(jià)從0.48元/公斤上漲到0.67元/公斤，上漲幅度39.58%；蓮藕均價(jià)從4.22元/公斤上漲到4.54元/公斤，上漲幅度7.58%；萵筍均價(jià)從1.55元/公斤上漲到1.63元/公斤，上漲幅度5.16%；上漲原因：大白菜貨源來(lái)自省內(nèi)嘉魚(yú)，少量荊州，郊區(qū)東西湖等地，大白菜貨源主要以省內(nèi)嘉魚(yú)主產(chǎn)區(qū)為主，由于全國(guó)各地春節(jié)后均遭寒潮襲擊，多省低溫降雪，各地收購(gòu)商集中到嘉魚(yú)收購(gòu)大白菜，使嘉魚(yú)大白菜流向省外，供應(yīng)武漢的大白菜貨源減少，長(zhǎng)時(shí)間的降雨田間泥土松散，不利于大白菜的采收，人工工資上漲費(fèi)用增加，使大白菜價(jià)格在春節(jié)后回漲，雖然大白菜的價(jià)格漲幅較大，但其價(jià)格還是親民價(jià)，我市場(chǎng)大白菜價(jià)格在每公斤0.8元-0.4元左右；蓮藕貨源來(lái)自省內(nèi)仙桃，郊區(qū)江夏、漢陽(yáng)、蔡甸等地，春節(jié)前由于市場(chǎng)冬儲(chǔ)工作做得早，使春節(jié)期間蓮藕價(jià)格較為平穩(wěn)，小幅上漲，節(jié)后寒潮襲擊，低溫陰雨冰凍氣候不利于蓮藕的采挖，人工工資上漲，運(yùn)輸成本上升，價(jià)格上漲較大，前三年數(shù)據(jù)顯示蓮藕價(jià)格都是年前上漲，年后下跌，今年價(jià)格受氣候影響年前穩(wěn)定，年后上漲；萵筍貨源來(lái)自省外福建、四川，省內(nèi)洪湖，郊區(qū)東西湖等地，郊區(qū)東西湖萵筍在上市一個(gè)月后逐漸接近尾期，即將結(jié)束，貨源以省內(nèi)洪湖萵筍為主，省外福建、四川萵筍雖然產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格不高，但長(zhǎng)途運(yùn)輸成本上升，省內(nèi)洪湖萵筍剛開(kāi)始上市，質(zhì)量好收購(gòu)價(jià)格高，現(xiàn)在正直學(xué)校開(kāi)學(xué)需求量增加，使萵筍價(jià)格在近期呈上漲趨勢(shì)，估計(jì)后期隨著洪湖萵筍出產(chǎn)量增多后，萵筍價(jià)格應(yīng)該有下跌的可能；省外的西紅柿、茄子、黃瓜還在高價(jià)位上，一周均價(jià)上漲品種還有，西紅柿上漲11.88%、茄子上漲9.27%、冬瓜上漲8.94%、小白菜上漲7.68%、芹菜上漲6.35%、青椒上漲3.08%、包菜上漲2.17%、油麥菜上漲1.8%、四季豆上漲1.27%、黃瓜上漲0.38%。
    受低溫陰雨冰凍氣候影響，近期蔬菜價(jià)格漲多跌少，本周苦瓜均價(jià)下跌較大，苦瓜均價(jià)從7.34元/公斤下跌到5.78元/公斤，下跌幅度21.25%；苦瓜貨源來(lái)自省外山東、云南、海南等地，春節(jié)前只有山東壽光一個(gè)產(chǎn)地貨源供應(yīng)，節(jié)后云南、海南苦瓜上市，產(chǎn)地和貨源同時(shí)增加，貨多價(jià)格自然下跌，冬季也是苦瓜銷(xiāo)售減少的季節(jié)，銷(xiāo)量減少也是苦瓜價(jià)格下跌的又一原因；一周均價(jià)下跌品種還有，花菜下跌18.15%、胡蘿卜下跌12.61%、白蘿卜下跌10.53%；土豆、蔥頭均價(jià)在本周持平。
    春節(jié)雖然已過(guò)，但年味猶存，年飽讓市民對(duì)大魚(yú)大肉不是特別喜愛(ài)，反而更親睞于新鮮果蔬。由于大量年前積壓的水產(chǎn)品陸續(xù)上市，所以年后水產(chǎn)價(jià)格持下跌趨勢(shì)，讓本不樂(lè)觀的市場(chǎng)行情更是雪上加霜，本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)14.85元/公斤，與上周均價(jià)15.05元/公斤相比價(jià)格微降1.33%，本周價(jià)格漲少跌多，一周均價(jià)上漲品種只有花鰱，花鰱上漲5.77%；由于要發(fā)展綠色養(yǎng)殖，生態(tài)養(yǎng)殖，全國(guó)都在大規(guī)模禁止湖泊養(yǎng)魚(yú)，（湖泊養(yǎng)殖主要品種是花鰱和鰱子魚(yú)）近年來(lái)大面積拆圍也導(dǎo)致了花鰱和鰱子魚(yú)的生產(chǎn)數(shù)量下降，花鰱行情回暖是必然的；一周均價(jià)下跌的品種有，草魚(yú)下跌7.02%、鯽魚(yú)下跌5.62%、鳊魚(yú)4.01%、鯉魚(yú)下跌2.99%、青魚(yú)下跌2.71%、鰱子魚(yú)下跌1.09%、桂魚(yú)下跌0.84%、黃顙魚(yú)下跌0.3%；黑魚(yú)均價(jià)在本周持平。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年2月22日