節(jié)日臨近蔬菜價(jià)格上漲、水產(chǎn)品價(jià)格略降
    新春臨近，白沙洲市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)品種齊全，貨源充足，大路菜、精品菜一應(yīng)俱全，進(jìn)入市場(chǎng)打貨的車輛明顯增多，貨物需求量開始增大，省內(nèi)大路品種價(jià)格是穩(wěn)中略降，省外精品蔬菜價(jià)格上漲，內(nèi)跌外漲是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心1月21日—1月25日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.47元/公斤，與上周均價(jià)3.47元/公斤相比上漲6.63%。
    本周菜價(jià)還是以漲為主，監(jiān)測(cè)的二十個(gè)蔬菜品種價(jià)格上漲較大的是花菜、青椒、芹菜、蔥頭，這周重點(diǎn)分析以上四個(gè)蔬菜品種，花菜均價(jià)從1.78元/公斤上漲到3.03元/公斤，上漲幅度70.22%；青椒均價(jià)從2.3元/公斤上漲到3.35元/公斤，上漲幅度45.65%；芹菜均價(jià)從4.44元/公斤上漲到5.15元/公斤，上漲幅度15.99%；蔥頭均價(jià)從1.1元/公斤上漲到1.26元/公斤，上漲幅度14.55%；上漲原因：花菜價(jià)格從去年11月初開始價(jià)格進(jìn)入下行通道，花菜在去年9月-10月中旬還是有價(jià)的，最高時(shí)段均價(jià)在7.75元/公斤左右，10月中旬過后價(jià)格開始下跌，11月份時(shí)最低均價(jià)0.6元/公斤，花菜貨源來自省外福建，河北花菜退市，少量浙江花菜，現(xiàn)在以福建花菜為主導(dǎo)，去年由于省外、省內(nèi)和郊區(qū)多地花菜在9月-10月時(shí)集中上市，貨源多嚴(yán)重滯銷，價(jià)格跌進(jìn)低谷，福建第一季花菜來市場(chǎng)后虧損較大，進(jìn)入19年后受寒潮低溫冰凍天氣影響，本地花菜基本凍壞凍死，不能上市供應(yīng)，現(xiàn)在福建第二季花菜上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲，使花菜價(jià)格從1月初逐漸上漲，估計(jì)“春節(jié)”前花菜價(jià)格還有小幅上漲的趨勢(shì)；青椒貨源來自省外山東、海南、廣東等地，臨近“春節(jié)”收購商為抓節(jié)日商機(jī)，積極收貨備貨，使產(chǎn)地收購人員增多，貨源雖多農(nóng)戶為賣好價(jià)囤貨進(jìn)冷庫，只有少量現(xiàn)貨銷售，使產(chǎn)地價(jià)格連續(xù)上漲，18年12月青椒收購價(jià)格較低，現(xiàn)在收價(jià)較上月翻翻，海南青椒率先上漲，海南青椒的上漲帶動(dòng)廣東和山東青椒的跟漲，估計(jì)“春節(jié)”前青椒價(jià)格還有上漲的可能，主要是臨近年關(guān)，收價(jià)上漲，運(yùn)輸費(fèi)用上漲，人工成本上漲，導(dǎo)致批發(fā)價(jià)格上漲較大；芹菜貨源來自省外山東、本地郊區(qū)，18年12月底和19年1月初，寒潮降溫，降雪冰凍天氣，使本地郊區(qū)芹菜減產(chǎn)減收，貨源減少，收購價(jià)格上漲，省外山東芹菜同樣是天氣原因生長速度減緩，成熟期延長，上市供應(yīng)量減少，批發(fā)價(jià)格上漲較大；蔥頭貨源來自省外山東、甘肅兩地，現(xiàn)在兩地貨源均屬庫存貨，臨近“春節(jié)”蔥頭需求量增加，蔥頭出庫成本和運(yùn)輸費(fèi)用加大，使一直穩(wěn)定的蔥頭價(jià)格在近期較大幅上漲；一周均價(jià)上漲品種還有，黃瓜上漲25.45%、油麥菜上漲19.26%、瓠子上漲7.08%、冬瓜上漲4.98%、茄子上漲3.79%、西紅柿上漲2.34%、土豆上漲1.64%、四季豆上漲1.49%、萵筍上漲1.47%、蓮藕上漲0.5%。
    節(jié)日臨近菜價(jià)還是以漲為主，價(jià)格下跌品種不多，本周武漢氣溫回升，平民蔬菜價(jià)格開始下跌，前期價(jià)格上漲較大的苦瓜因南方海南和云南貨源補(bǔ)充后價(jià)格有所回跌，一周均價(jià)下跌品種有，白蘿卜下跌17.07%、苦瓜下跌10.75%、小白菜下跌6.41%、胡蘿卜下跌5.21%、包菜下跌4.44%、大白菜下跌4.35%。
    “春節(jié)”的來臨，拉動(dòng)消費(fèi)力，采購量明顯增加，小年開始后市場(chǎng)逐漸進(jìn)入銷售高峰，精品蔬菜需求量增加，如，黃瓜、豆角、藜蒿、新蒜薹、青椒、茄子、西紅柿、豌豆角、毛豆、荷蘭豆等等，這些品種的價(jià)格預(yù)計(jì)都有上漲的趨勢(shì)，年前收購價(jià)格上漲，運(yùn)輸成本和人工成本上漲，多重原因致使節(jié)前價(jià)格上揚(yáng)。
    節(jié)日臨近水產(chǎn)品價(jià)格不漲反跌，由于現(xiàn)在省外省內(nèi)各地區(qū)都在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，并且產(chǎn)量不斷增加，省外對(duì)湖北的依賴也在減弱，外調(diào)力不足，內(nèi)銷有限，近段時(shí)間水產(chǎn)價(jià)格還是以跌為主，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)15.18元/公斤，與上周均價(jià)15.58元/公斤相比略降2.57%，本周價(jià)格以跌為主，價(jià)格上漲的品種少，只有鰱子魚微漲2.94%；價(jià)格下跌品種較多，一周均價(jià)下跌的品種有，黑魚下跌6.32%、鳊魚下跌5.34%、青魚下跌3.56%、桂魚2.99%、草魚下跌2.38%、花鰱下跌1.38%、鯉魚下跌0.86%、鯽魚下跌0.77%、黃顙魚下跌0.11%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年1月25日