本市場（2019年5月27日—2019年6月2日）對26種蔬菜進行監(jiān)測，本周蔬菜平均批發(fā)價格為2.81元/公斤，環(huán)比下降2%。
    與上周相比，在市場監(jiān)測的26個品種中，7種蔬菜價格上漲，9種蔬菜價格下降，10種蔬菜價格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2019年5月20日至2019年5月26日）相比整體略微下降。本周天氣以多云為主，氣溫有所下降。進入夏季以來，氣溫回升較快，時令蔬菜大量上市，價格也出現(xiàn)了不同程度的下降。受近期高溫天氣的影響，菠菜漲幅明顯。較大幅度上漲的蔬菜品種有：菜花、西蘭花、黃瓜，上漲幅度分別為：9%、15%、17%；大幅度上漲的蔬菜品種有：油菜、白蘿卜，上漲幅度分別為：24%、27%；陡升的蔬菜品種有：西葫蘆、菠菜，陡升幅度分別為：42%、86%；較大幅度下降的蔬菜品種有：大蔥、南瓜、青椒、蔥頭、豆角、西紅柿、胡蘿卜，下降幅度分別為：9%、10%、11%、14%、14%、14%、15%；大幅度下降的蔬菜品種有：茄子、大白菜，下降幅度分別為：22%、27%；其它蔬菜的價格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進入下周，氣溫回升較快，預(yù)計蔬菜價格將會保持穩(wěn)中下降的趨勢。山西晉城綠欣市場　李素芳