本周天氣晴好，溫度上升較快，有利于蔬菜的生長加速，出產(chǎn)量明顯增多，夏初的青椒、西紅柿、黃瓜、茄子等品種價格普遍小幅下跌，包菜、大白菜由于省內(nèi)嘉魚、隨州夏初貨源進入出產(chǎn)期，上市量增多，價格回落較大，本周菜價以跌為主。
    武漢白沙洲大市場信息中心5月20日—5月24日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是3.27元/公斤，與上周均價3.55元/公斤相比下降7.89%，本周菜價全線下跌。
    本周菜價全線下跌，價格上漲的品種較少，蓮藕價格在本周上漲較大，重點分析蓮藕，蓮藕均價從4.5元/公斤上漲到6.1元/公斤，上漲幅度35.56%；上漲原因：蓮藕貨源來自省外云南，少量省內(nèi)仙桃，郊區(qū)蔡甸貨源，下市場調(diào)研了解到，進入五月本地省內(nèi)和郊區(qū)蓮藕都屬去年儲存湖塘少量貨源，五月下旬基本采挖完畢，本地蓮藕處于斷檔期，新藕“六月暴”還未上市，主要是受今年年初低溫氣候影響，生長期延長，上時期推遲，目前市場經(jīng)營戶積極組織外調(diào)貨源，從省外云南調(diào)運新蓮藕補充供應(yīng)，云南新藕剛上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收價高，長途運輸需要加冰保鮮，成本費用上升，導致近期蓮藕價格上漲較大，后期本地新藕上市價格還會偏高；一周均價上漲品種還有，胡蘿卜上漲4.67%、蔥頭上漲4.21%。
    近期青椒價格大起大落，本周青椒均價從5.99元/公斤下跌到4.89元/公斤，下跌幅度18.36%；青椒價格波動較大，上周青椒最高時段均價是6.25元/公斤，本周均價下跌到4元/公斤，下跌原因：上周青椒上漲較大，這周溫度上升后有利于本地青椒的生長，出產(chǎn)量一天比一天多，收購價格下跌較快，目前省內(nèi)和郊區(qū)青椒上市量較大，本地青椒價格的下跌帶動省外青椒的跟跌，目前青椒均價在4元/公斤左右，如果天氣繼續(xù)晴好，本地青椒貨源增多后不排除青椒價格還有下跌的可能；本周菜價以跌為主，一周均價下跌品種還有，包菜下跌39.52%、大白菜下跌29.21%、白蘿卜下跌23.57%、黃瓜下跌23.05%、花菜下跌19.53%、冬瓜下跌19.11%、萵筍下跌18.02%、四季豆下跌10.97%、油麥菜下跌10%、瓠子下跌9.77%、苦瓜下跌9.45%、小白菜下跌7.65%、茄子下跌6.34%、芹菜下跌5.65%、土豆下跌5.47%、西紅柿下跌1.07%。由于現(xiàn)在季節(jié)轉(zhuǎn)換完畢，夏季瓜、果、茄、椒類品種逐漸進入出產(chǎn)期，貨源增多，收價下跌，夏季本地菜需要當天銷售完畢，隔夜后就不值錢，氣溫升高后后期蔬菜應(yīng)呈小幅下跌趨勢。
    由于現(xiàn)在存塘魚數(shù)量減少，同時氣溫的升高將增加運輸損耗，成本費用加大，淡水魚進入持續(xù)慢漲時期，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價16.26元/公斤，與上周均價15.79元/公斤相比略漲2.98%，這周草魚價格漲幅較大，草魚本周上漲幅度7.4%，相比往年，今年草魚價格一直處于低位，本周四個規(guī)格的草魚均價是9.2元/公斤，去年同期均價是11.95元/公斤，同比較大幅下跌29.89%，直接影響了養(yǎng)殖戶的積極性，草魚投放量也在減少，現(xiàn)在的價格出售草魚是難以賺錢的，故而觀望者居多，再者氣溫升高，也是魚病高發(fā)時期，起捕也加大了發(fā)病死魚的風險，得不償失，所以大批量的草魚集中上市的現(xiàn)象難以再現(xiàn)了；一周均價上漲品種還有，桂魚上漲5.98%、鯽魚上漲5.83%、鳊魚上漲3.66%、鯉魚上漲3.15%、花鰱上漲3.11%、黑魚上漲1.21%、青魚上漲0.48%；一周均價下跌的品種有，黃顙魚下跌3.52%、鰱子魚下跌2.3%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2019年5月24日