山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農產品物流園大數據信息服務中心（5月7日—5月13日）對22種蔬菜進行了監(jiān)測，監(jiān)測數據顯示，本周蔬菜平均價格為3.21元/公斤，與上周蔬菜平均價格3.27元/公斤相比，周環(huán)比下降率為1.83%，平均價格陡降。
    本周熱銷蔬菜：西蘭花、苦菊、毛豆等，本周天氣升溫較快，市場內蔬菜購買活躍度保持平穩(wěn)運行，客戶人群采購量略有增加。在本周內價格漲幅較大的品種為：蕓豆、生菜、等價格上漲明顯，生菜上周均價1.8元/公斤，本周均價2.3元/公斤，環(huán)比上漲+27.78%。蕓豆上周均價4.4元/公斤，本周均價4.8元/公斤，環(huán)比上漲+33.33%。本周內價格降幅較大的品種為：卷心菜、韭菜等。卷心菜上周均價0.96元/公斤，本周均價0.8元/公斤，環(huán)比下降-27.27%。韭菜上周均價1.1元/公斤，本周均價1元/公斤，環(huán)比下降-33.33%。本周菜品大部分平穩(wěn)運行趨勢相對波動不大，本地蔬菜上市量一般，市場內本地芹菜價格有所回落，主要原因是質量并非最優(yōu)質，產量較少，本地卷心菜價格也有所下降。其余本地蔬菜上市量不多，價格保持穩(wěn)定。
    本周內蔬菜上漲率占15%，持平率占54%，降低率占31%。油麥菜環(huán)比整體上漲+8.70%，紫甘藍整體環(huán)比上漲+6.25%。辣椒、豆角價格持平漲跌幅保持在1%~10%，花菜、芹菜呈下降趨勢，其中花菜環(huán)比下降-35.00%，價格回落。
    本周蔬菜總體價格平穩(wěn)運行，預計本地蔬菜大批量上市后價格會繼續(xù)回落。山東金鄉(xiāng)凱盛國際市場　鄭文劍、劉路