八月份22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤2.99元，較上月的每公斤3.31元下降9.73%，較去年同期的每公斤3.28元下降7.91%。
    雨水天氣過后，大部分地產(chǎn)蔬菜迎來連續(xù)成熟期，上市交易量充裕，大部分蔬菜的環(huán)比價(jià)格有所下降。以生菜、尖椒、菜花、茄子、小元菜、青椒、油菜、大蔥、豆角、大白菜、黃瓜、西紅柿、芹菜為例，分別下降52.94%、43.14%、42.25%、37.74%、34.58%、34.53%、24.81%、18.20%、13.10%、12.37%、11.07%、6.77%、2.48%，由上月的每公斤3.29元、3.53元、5.04元、1.71元、1.38元、2.69元、2.52元、2.66元、4.68元、1.20元、2.42元、1.95元、2.08元降至本月的每公斤1.55元、2.01元、2.91元、1.06元、0.90元、1.76元、1.90元、2.17元、4.06元、1.05元、2.15元、1.82元、2.03元。
    八月下旬開始商販從外地調(diào)入的蔬菜占交易量的小幅比例，成本相對(duì)地產(chǎn)蔬菜較高，一部分蔬菜環(huán)比價(jià)格有所上漲。以蒜苔、韭菜、白蘿卜、菠菜、生姜、西葫蘆、土豆為例，分別上漲19.82%、18.55%、18.42%、7.56%、4.03%、2.19%、1.31%，由上月每公斤7.00元、2.00元、1.23元、4.10元、8.00元、1.47元、1.97元漲至本月的每公斤8.39元、2.37元、1.45元、4.41元、8.32元、1.50元、2.00元。
    冬瓜、大蒜環(huán)比價(jià)格與上月持平。
    注：22個(gè)蔬菜品種是：抱頭白、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2019.9.1)