根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心對(duì)(10月21—27日)大蒜行情監(jiān)測(cè),保鮮大蒜上周平均價(jià)格為8.00元/公斤,環(huán)比上漲率為3.95%,大蒜價(jià)格小幅上漲。大蒜上周成交量為30356噸,環(huán)比下降率為10.10%,成交量下降,上周大蒜成交額為24296.94萬(wàn)元,環(huán)比下降率為6.58%,大蒜成交額下降。
上周保鮮大蒜平均價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行,儲(chǔ)存商出售積極,上貨量增加,采購(gòu)商剛需采購(gòu),采購(gòu)積極性不高。
大蒜價(jià)格上漲,成交量,成交額下降的主要原因如下:
1:發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)減緩,出口加工減少,儲(chǔ)存商出售積極但要價(jià)上撐,采購(gòu)商被動(dòng)接受當(dāng)前價(jià)格。
2:上市的儲(chǔ)存商增加,儲(chǔ)存商出售積極,由于今年收購(gòu)入庫(kù)價(jià)格高,儲(chǔ)存商都不想賠錢,要價(jià)堅(jiān)持或者上撐。現(xiàn)在保鮮蒜才上市不久,有時(shí)間去等價(jià)出售。
3:老保鮮蒜儲(chǔ)存商為了出售老蒜,拉高新蒜價(jià)格,儲(chǔ)存商出售積極,成交量放大。
4:炒作商借機(jī)入市,老蒜儲(chǔ)存商炒作新蒜借機(jī)出售老蒜。
本周大蒜行情預(yù)測(cè)分析
1:今天以是10月28日了,農(nóng)忙結(jié)束,儲(chǔ)存商上市人員開(kāi)始增加,加工廠工人也開(kāi)始增加。
2:全國(guó)新蒜入庫(kù)量大約在310萬(wàn)噸左右,今年鮮蒜入庫(kù)大約10萬(wàn)噸,老保鮮蒜現(xiàn)在還有將近30萬(wàn)噸,保鮮蒜總量達(dá)到了350萬(wàn)噸左右。但老蒜出售相對(duì)積極扒蒜米采購(gòu)的多,部分走國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
3:大蒜價(jià)格的連續(xù)上漲,蒜片加工成本上漲,現(xiàn)在加工蒜片的主要原料是蒜芯,金鄉(xiāng)食品園區(qū)生產(chǎn)蒜片的生產(chǎn)線也只有1條,每天消耗蒜芯大約在100多噸,即使這樣,生產(chǎn)蒜片利潤(rùn)也不大,生產(chǎn)積極性不高。
4:消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)減緩,發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)減少,出口加工采購(gòu)下降。
根據(jù)以上因素綜合分析,預(yù)測(cè)由于老蒜還得一段時(shí)間出售完,老蒜儲(chǔ)存商托市不會(huì)結(jié)束,未來(lái)蒜價(jià)格變化不會(huì)大,有小幅下滑的趨勢(shì)。山東金鄉(xiāng)市場(chǎng) 尋廣嶺