一:大蒜行情動(dòng)態(tài)
根據(jù)山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè),10月份保鮮大蒜級(jí)蒜平均批發(fā)價(jià)格為7.52元/公斤,9月份保鮮大蒜平均價(jià)格為6.95元/公斤,環(huán)比上漲率8.22%,大蒜價(jià)格上漲。9月份庫(kù)外大蒜成交量為70969噸,保鮮蒜成交量為75513噸,9月份合計(jì)成交量為146482噸,10月份大蒜成交量為134157噸,
環(huán)比下降率為8.41%,成交量下降,9月份庫(kù)外大蒜成交額為41871.71萬(wàn)元,保鮮大蒜成交額為52481.535萬(wàn)元,9月份總成交額為94353.245萬(wàn)元,10月份保鮮大蒜成交額為100886.064萬(wàn)元,環(huán)比上漲率為6.92%,成交額上漲。
去年10月份保鮮大蒜平均批發(fā)價(jià)格為3.16元/公斤,今年10月份大蒜平均批發(fā)價(jià)格為7.52元/公斤,價(jià)格差達(dá)到了4.36元/公斤,同比上漲率為137.97%,大蒜價(jià)格陡升。今年10月份保鮮大蒜成交量為134157噸,去年同期大蒜成交量為138476噸,同比下降率為3.12%,成交量小幅下降,今年10月份保鮮大蒜成交額為100886.064萬(wàn)元,去年同期大蒜成交額43758.416萬(wàn)元,同比上漲率為130.55%,大蒜成交額陡升。
二:大蒜動(dòng)態(tài)分析
10月份保鮮大蒜價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)一路上漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行,本月價(jià)格波動(dòng)差為1.48元/公斤,月均價(jià)高于上月0.57元/公斤,10月份,儲(chǔ)存商出售不太積極,要價(jià)上撐,采購(gòu)商按需采購(gòu),由于價(jià)格的連續(xù)上漲,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走量一般,國(guó)際市場(chǎng)出口加工量不大,蒜制品加工量小。
10月份大蒜價(jià)格上漲,成交量下降,成交額上漲的主要原因如下:
1:今年大蒜價(jià)格高,收儲(chǔ)成本高,現(xiàn)在價(jià)格銷售,前期收儲(chǔ)的都還賠錢,保鮮蒜銷售處于初期階段,儲(chǔ)存商還有大量時(shí)間銷售,所以要價(jià)上撐,銷售積極性不太高,采購(gòu)商按需采購(gòu),被動(dòng)接受當(dāng)前價(jià)格。
2:老蒜銷售積極,價(jià)格低于新蒜,主要是加工蒜米的采購(gòu),走國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一部分,截止現(xiàn)在老保鮮蒜還有將近20萬(wàn)噸,一部分老保鮮蒜質(zhì)量差已不能進(jìn)入市場(chǎng)銷售,只能加工蒜片或者其他制品,一部分老保鮮蒜走國(guó)內(nèi)市場(chǎng)或者扒蒜米。
3:由于大蒜價(jià)格高,蒜片加工仍然很少,只有個(gè)別加工廠在加工,加工量極少。
4:部分客商介入炒作,逢低采購(gòu),逢高出售獲利,也推動(dòng)了大蒜價(jià)格的上漲。
三:11月份大蒜行情預(yù)測(cè)
1:由于中前期儲(chǔ)存商收儲(chǔ)的價(jià)格高,出售賠錢,只要價(jià)格不上漲,11月份儲(chǔ)存商銷售還不會(huì)太積極。
2:截止現(xiàn)在老保鮮蒜剩余還將近20萬(wàn)噸,經(jīng)過(guò)2個(gè)月的銷售金鄉(xiāng)庫(kù)保鮮大蒜存量還有180多萬(wàn)噸,今年全國(guó)大蒜庫(kù)存總量在350萬(wàn)噸左右,今年的大蒜價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年,市場(chǎng)消費(fèi)量低于去年,未來(lái)大蒜銷售形式仍然太樂(lè)觀。
3:國(guó)內(nèi)市場(chǎng)按需采購(gòu),國(guó)際市場(chǎng)采購(gòu)有所放緩,保鮮蒜又是處于一年的銷售初期階段,現(xiàn)在出售都賠錢,所以儲(chǔ)存商出售時(shí)間有很大選擇性,再加上有短期炒作商介入,短期內(nèi)大蒜價(jià)格會(huì)處于平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
根據(jù)以上幾點(diǎn)因素綜合分析,短期內(nèi)有利因素大于不利因素,如果沒(méi)有人為因素干預(yù),預(yù)測(cè)11月份保鮮大蒜價(jià)格會(huì)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。建議儲(chǔ)存商有序出售。山東金鄉(xiāng)市場(chǎng) 尋廣嶺、李勝利