深秋的蘇州，溫度適宜，當(dāng)前南環(huán)橋市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)保持充足，地產(chǎn)菜的價(jià)格環(huán)比跌幅明顯，從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，葉類(lèi)菜價(jià)格下降涉及品種有雞毛菜（1.4元/公斤）、莧菜（2.5元/公斤）、蓬哈菜（3.3元/公斤）、菜心（2.6元/公斤）、小白菜（1.0元/公斤）等，與上周同期29日價(jià)格比均有15%以上的跌幅。受地產(chǎn)菜量多價(jià)低影響，加上外來(lái)蔬菜供應(yīng)豐富，當(dāng)前包菜、花菜、絲瓜、西芹、茄子等常見(jiàn)蔬菜也出現(xiàn)了降價(jià)，今日比上周同期29日分別下跌5%、8%、9%、10%、14%。蔬菜整體價(jià)格走低明顯，主要原因：一是近期天氣以晴為主，有助于葉類(lèi)菜的生長(zhǎng)，價(jià)格降幅明顯；二是大白菜、土豆等上市量大的蔬菜，價(jià)格也有所下跌，拉低了整體蔬菜價(jià)格。但也有部分蔬菜價(jià)格因收購(gòu)價(jià)高的原因而出現(xiàn)價(jià)格上漲，像豇豆、香菜、萵苣、西紅柿等，環(huán)比分別上漲49%、15%、8%、6%。
    冬筍是公認(rèn)的筍中皇后，相對(duì)于春筍，其肉質(zhì)更為細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，味道也更為鮮美。近期市場(chǎng)內(nèi)有福建的冬筍少量上市，上市時(shí)間比去年晚半個(gè)月左右，今年受原產(chǎn)地福建持續(xù)高溫、降水量減少等影響，冬筍長(zhǎng)勢(shì)緩慢、個(gè)頭較小，價(jià)格比較高，當(dāng)前2-3兩小規(guī)格的元寶筍批發(fā)均價(jià)35元/公斤，5兩以上規(guī)格的批發(fā)均價(jià)每公斤在40到60元。預(yù)計(jì)后期，江西、安徽等地冬筍貨源陸續(xù)上市后，冬筍的價(jià)格會(huì)有所回落。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷