立冬以來,本地蔬菜進(jìn)入上市旺季,由于前些天周邊省市蔬菜量多價低,外地商販采購量縮減,導(dǎo)致蔬菜價格低位運(yùn)行,本周蔬菜在前期回調(diào)過后,由于季節(jié)變換出現(xiàn)青黃不接,市場供應(yīng)相對下降,而需求量平穩(wěn),造成部分葉、果菜價格上漲。同時,外地調(diào)運(yùn)蔬菜逐步增加,蔬菜價格成本上升,造成部分蔬菜價格回升,到本周末上市量集中,市場貨源消化緩慢,供大于求隨即出現(xiàn)價格下浮。
山東凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心(11月18日—9月24日)對重點(diǎn)二十二種蔬菜品種進(jìn)行監(jiān)測,數(shù)據(jù)顯示:
本周蔬菜平均批發(fā)價格指數(shù)為2.968,上周價格指數(shù)為2.646,周環(huán)比上漲12.2%。其中13種蔬菜價格上漲,4種蔬菜價格下跌,5種蔬菜價格與上周基本持平,總體表現(xiàn)為價格基本平穩(wěn)。
蔬菜上漲率占59%,持平率占22.7%,降低率占18.2%,交易量環(huán)比小幅增加。本周熱銷品種為:等。
上漲較明顯的品種為:生菜、卷心菜、油菜、油麥菜、冬瓜等,其中生菜由3.4元到4.4元/公斤周環(huán)比漲29.4%;卷心菜由0.26元到1.20元/公斤周環(huán)比漲130%;油菜由2.0元到2.8元/公斤周環(huán)比漲40%。油麥菜由3.20元到4.80元/公斤周環(huán)比漲18.8%;冬瓜1.00元由到1.40元/公斤周環(huán)比漲40%等。
下跌較明顯的品種為:菠菜、蓮藕、黃瓜。菠菜由2.8元到1.60元/公斤周環(huán)比下跌42.9%;蓮藕由3.0元到2.6元/公斤周環(huán)比下跌13.3%,黃瓜由3.70元到3.25元/公斤周環(huán)比下跌12.2%等。
其中胡蘿卜、西蘭花、西紅柿等與上周價格基本持平,漲跌均維持在1%~10%之間。
隨著北方氣溫度進(jìn)一步降低,“南菜北運(yùn)”開始拉開序幕,北方蔬菜供應(yīng)量不斷減少,而南方蔬菜入市量持續(xù)增多,本地區(qū)基本來自大棚菜供應(yīng),受設(shè)施貨源成本增加因素,預(yù)計蔬菜會繼續(xù)保持價格整體穩(wěn)定。山東金鄉(xiāng)凱盛國際市場 鄭文劍、周亞偉