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武漢白沙洲:一周市場行情簡析11.25--29

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時間:2019-12-08 

    氣溫下降反季節(jié)蔬菜上漲明顯、水產(chǎn)價格穩(wěn)定
    上周日11月24日下午降溫降雨,連續(xù)的低溫降雨氣候對蔬菜價格有一定的影響,可以說蔬菜價格與天氣變化真的是緊密相關的,氣溫下降后蔬菜生長速度變緩,出產(chǎn)量減少,絕大部分蔬菜價格普遍上漲,葉片菜、反季節(jié)蔬菜價格上漲明顯,菜價上漲是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場信息中心11月25日—11月29日,監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是2.76元/公斤,與上周均價2.53元/公斤相比上漲9.09%,本周菜價全線上漲。
    本周菜價已漲為主,上漲品種重點分析苦瓜、蔥頭、蓮藕這三個品種,苦瓜均價從3.85元/公斤上漲到4.8元/公斤,上漲幅度24.68%;蔥頭均價從1.7元/公斤上漲到1.96元/公斤,上漲幅度15.29%;蓮藕均價從3.55元/公斤上漲到3.85元/公斤,上漲幅度8.45%;上漲原因:苦瓜:苦瓜價格從十月中旬后開始上漲,已經(jīng)持續(xù)上漲五周了,苦瓜貨源來自省外山東,少量海南涼苦瓜,本周的寒潮氣候影響到全國,北方氣溫進一步降低,使山東苦瓜生長速度減緩,出產(chǎn)上市量不足,而海南苦瓜只有少量貨源,不能滿足需求,產(chǎn)地收購價格上漲較大,產(chǎn)地單一,貨源減少,收價上漲是苦瓜價格上漲的主要原因;蔥頭:蔥頭貨源來自省外山東、甘肅兩地,河南蔥頭退市,據(jù)了解蔥頭去年種植面積較大,蔥頭豐收,貨源量大,貨物滯銷,價格下跌較大去年同期蔥頭均價是1.2元/公斤,農(nóng)戶虧損,今年種植面積縮減,蔥頭產(chǎn)量下降,貨源減少,收購價格上漲,價格上漲后農(nóng)戶呈觀望態(tài)度,價格越是上漲,農(nóng)戶越是不賣,使蔥頭貨源進一步減少,另外蔥頭出口量今年也在加大,致使近期價格上漲較大;蓮藕:蓮藕貨源來自省內(nèi)仙桃,郊區(qū)蔡甸、江夏等地,前期蓮藕價格一直較為穩(wěn)定,本周的降雨、降溫影響到蓮藕的采挖和運輸,氣溫下降后人工成本也在上漲,雖然現(xiàn)在豬肉價格仍然較高,但湖北本地有蓮藕煨湯的習俗,冬天的來臨蓮藕需求量的增加,使蓮藕價格在本周開始上漲,如果天氣繼續(xù)寒冷,蓮藕價格還有上漲的可能;一周均價上漲的品種還有,花菜上漲23.87%、茄子上漲17.07%、瓠子上漲14.95%、青椒上漲14.29%、黃瓜上漲13.05、四季豆上漲8.94%、胡蘿卜上漲8.33%、小白菜上漲7.02%、冬瓜上漲5%、包菜上漲3.7%、土豆上漲2.97%、芹菜上漲1.91%、西紅柿上漲1.02%、油麥菜上漲0.95%。
    本周菜價漲多跌少,下跌品種的下跌幅度也不大,下跌幅度都沒有超過百分之十,萵筍下跌7.79%,萵筍貨源來自省外山東、江蘇,省內(nèi)荊州、仙桃、漢川,郊區(qū)蔡甸、漢南、東西湖等地,現(xiàn)在本地萵筍進入出產(chǎn)期,省內(nèi)和郊區(qū)萵筍進場量逐漸加大,省外貨源不減,貨源集中上市,價格持續(xù)下跌有五周了;本周白蘿卜、大白菜價格微降,白蘿卜下跌1.79%、大白菜下跌1.67%;如果天氣繼續(xù)寒冷降溫,預計下周蔬菜價格還有小幅上漲的可能,11月底到12月本地瓜果茄椒類蔬菜逐漸下市,省外反季節(jié)瓜果茄椒類蔬菜上市,產(chǎn)地轉換新品上市,后期價格呈穩(wěn)中上漲的走勢運行。
    由于溫度下降,養(yǎng)殖戶在趕緊捕撈和干塘,市場貨源充足,價格穩(wěn)定,本周監(jiān)測十個大宗品種魚的均價14.66元/公斤,與上周均價14.77元/公斤相比微降0.74%也相當于持平,本周除鯉魚、桂魚價格上漲外,其它品種魚價以跌為主,一周均價上漲品種有,鯉魚上漲4.09%、桂魚上漲1.01%;一周均價下跌品種有,黃顙魚下跌3.3%、鰱子魚下跌2.88%、黑魚下跌2.32%、鯽魚下跌1.99%、草魚下跌1.71%、鳊魚下跌1.49%、青魚下跌0.75%、花鰱下跌0.42%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2019年11月29日