氣溫下降反季節(jié)蔬菜上漲明顯、水產(chǎn)價格穩(wěn)定
    上周日11月24日下午降溫降雨，連續(xù)的低溫降雨氣候對蔬菜價格有一定的影響，可以說蔬菜價格與天氣變化真的是緊密相關的，氣溫下降后蔬菜生長速度變緩，出產(chǎn)量減少，絕大部分蔬菜價格普遍上漲，葉片菜、反季節(jié)蔬菜價格上漲明顯，菜價上漲是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場信息中心11月25日—11月29日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是2.76元/公斤，與上周均價2.53元/公斤相比上漲9.09%，本周菜價全線上漲。
    本周菜價已漲為主，上漲品種重點分析苦瓜、蔥頭、蓮藕這三個品種，苦瓜均價從3.85元/公斤上漲到4.8元/公斤，上漲幅度24.68%；蔥頭均價從1.7元/公斤上漲到1.96元/公斤，上漲幅度15.29%；蓮藕均價從3.55元/公斤上漲到3.85元/公斤，上漲幅度8.45%；上漲原因：苦瓜：苦瓜價格從十月中旬后開始上漲，已經(jīng)持續(xù)上漲五周了，苦瓜貨源來自省外山東，少量海南涼苦瓜，本周的寒潮氣候影響到全國，北方氣溫進一步降低，使山東苦瓜生長速度減緩，出產(chǎn)上市量不足，而海南苦瓜只有少量貨源，不能滿足需求，產(chǎn)地收購價格上漲較大，產(chǎn)地單一，貨源減少，收價上漲是苦瓜價格上漲的主要原因；蔥頭：蔥頭貨源來自省外山東、甘肅兩地，河南蔥頭退市，據(jù)了解蔥頭去年種植面積較大，蔥頭豐收，貨源量大，貨物滯銷，價格下跌較大去年同期蔥頭均價是1.2元/公斤，農(nóng)戶虧損，今年種植面積縮減，蔥頭產(chǎn)量下降，貨源減少，收購價格上漲，價格上漲后農(nóng)戶呈觀望態(tài)度，價格越是上漲，農(nóng)戶越是不賣，使蔥頭貨源進一步減少，另外蔥頭出口量今年也在加大，致使近期價格上漲較大；蓮藕：蓮藕貨源來自省內(nèi)仙桃，郊區(qū)蔡甸、江夏等地，前期蓮藕價格一直較為穩(wěn)定，本周的降雨、降溫影響到蓮藕的采挖和運輸，氣溫下降后人工成本也在上漲，雖然現(xiàn)在豬肉價格仍然較高，但湖北本地有蓮藕煨湯的習俗，冬天的來臨蓮藕需求量的增加，使蓮藕價格在本周開始上漲，如果天氣繼續(xù)寒冷，蓮藕價格還有上漲的可能；一周均價上漲的品種還有，花菜上漲23.87%、茄子上漲17.07%、瓠子上漲14.95%、青椒上漲14.29%、黃瓜上漲13.05、四季豆上漲8.94%、胡蘿卜上漲8.33%、小白菜上漲7.02%、冬瓜上漲5%、包菜上漲3.7%、土豆上漲2.97%、芹菜上漲1.91%、西紅柿上漲1.02%、油麥菜上漲0.95%。
    本周菜價漲多跌少，下跌品種的下跌幅度也不大，下跌幅度都沒有超過百分之十，萵筍下跌7.79%，萵筍貨源來自省外山東、江蘇，省內(nèi)荊州、仙桃、漢川，郊區(qū)蔡甸、漢南、東西湖等地，現(xiàn)在本地萵筍進入出產(chǎn)期，省內(nèi)和郊區(qū)萵筍進場量逐漸加大，省外貨源不減，貨源集中上市，價格持續(xù)下跌有五周了；本周白蘿卜、大白菜價格微降，白蘿卜下跌1.79%、大白菜下跌1.67%；如果天氣繼續(xù)寒冷降溫，預計下周蔬菜價格還有小幅上漲的可能，11月底到12月本地瓜果茄椒類蔬菜逐漸下市，省外反季節(jié)瓜果茄椒類蔬菜上市，產(chǎn)地轉換新品上市，后期價格呈穩(wěn)中上漲的走勢運行。
    由于溫度下降，養(yǎng)殖戶在趕緊捕撈和干塘，市場貨源充足，價格穩(wěn)定，本周監(jiān)測十個大宗品種魚的均價14.66元/公斤，與上周均價14.77元/公斤相比微降0.74%也相當于持平，本周除鯉魚、桂魚價格上漲外，其它品種魚價以跌為主，一周均價上漲品種有，鯉魚上漲4.09%、桂魚上漲1.01%；一周均價下跌品種有，黃顙魚下跌3.3%、鰱子魚下跌2.88%、黑魚下跌2.32%、鯽魚下跌1.99%、草魚下跌1.71%、鳊魚下跌1.49%、青魚下跌0.75%、花鰱下跌0.42%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2019年11月29日