蘇州歷來(lái)有“冬至大如年”的習(xí)俗。冬至前,南環(huán)橋市場(chǎng)迎來(lái)一波購(gòu)銷的小高峰,當(dāng)前蔬菜日交易量在2700噸左右。受氣溫下降影響,近期部分反季精品蔬菜的價(jià)格漲幅明顯,另外最近幾天淡水魚的交易量持續(xù)增加,呈現(xiàn)節(jié)日熱銷氣氛。
從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示,部分反季節(jié)性的一些精品蔬菜品種如毛豆、西紅柿、茭白等,由于產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)高的原因價(jià)格呈上揚(yáng)走勢(shì),今日批發(fā)價(jià)格每公斤分別漲至8.4元、5.5元和5.4元,環(huán)比漲幅分別是6%、17%和17%。本地綠葉蔬菜如青菜、菠菜、生菜、韭菜、香菜等價(jià)格持續(xù)高位,平均漲幅在13%。今日青菜批發(fā)價(jià)每公斤1.4元,菠菜批發(fā)價(jià)每公斤2.9元,生菜批發(fā)價(jià)每公斤2.6元,韭菜批發(fā)價(jià)每公斤5.7元,香菜批發(fā)價(jià)每公斤5.6元。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,市場(chǎng)每日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10個(gè)大類品種今日綜合平均價(jià)2.38元/公斤,較上周同期價(jià)格比上漲3%。
冬至節(jié)臨近,這兩天市場(chǎng)開始加大各類水產(chǎn)品的供應(yīng)量,特別是淡水魚中的草魚,日銷量大增。從銷量上看,草魚無(wú)疑成為當(dāng)前最熱銷的品種,今日草魚日成交量達(dá)一百四十噸,進(jìn)入熱銷期,草魚批發(fā)價(jià)每公斤在10.5元,與上周同期價(jià)格環(huán)比,下跌2%,與去年同期價(jià)格同比,下跌8%。其他淡水魚品種如鯽魚、青魚、花鰱、鳊魚等日上市量也小幅增加,今日鯽魚批發(fā)價(jià)12.3元/公斤、青魚16.2元/公斤、花鰱9.9元/公斤,與上周價(jià)格環(huán)比,分別下跌2%、5%、6%;鳊魚批發(fā)價(jià)在8.8元/公斤,與上周價(jià)格環(huán)比基本持平。
黑魚、黃鱔等特種水產(chǎn)品進(jìn)入冬季,品種供不應(yīng)求,但價(jià)格波動(dòng)不大,有黑魚批發(fā)價(jià)每公斤在18.0元、黃鱔批發(fā)價(jià)每公斤在88元,與上周價(jià)格差不多。天氣寒冷,河蟹的上市量開始萎縮,但受冬至節(jié)日效應(yīng)加上進(jìn)入年底,市場(chǎng)上的河蟹還很是熱銷,價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)坐釣魚臺(tái)。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng) 張曉婷