寒風(fēng)裹挾著雨水一起到來(lái)讓人感到格外寒冷,寒潮來(lái)襲,低溫降雨、降雪影響到蔬菜的生長(zhǎng),采收和運(yùn)輸,受其影響,葉片菜、省外反季節(jié)蔬菜,大路品種的大白菜、包菜、白蘿卜價(jià)格都有上漲,本周菜價(jià)以漲為主。
武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心12月16日—12月20日,監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.68元/公斤,與上周均價(jià)3.22元/公斤較大幅上漲14.29%,本周菜價(jià)全線上漲。
本周菜價(jià)漲多跌少,省外反季節(jié)的瓠子、西紅柿,本地包菜、白蘿卜價(jià)格漲幅較大,這周上漲品種重點(diǎn)分析瓠子、西紅柿、包菜、白蘿卜這四個(gè)品種,瓠子均價(jià)從3.13元/公斤上漲到4.06元/公斤,上漲幅度29.71%;西紅柿均價(jià)從4.78元/公斤上漲到6.06元/公斤,上漲幅度26.78%;包菜均價(jià)從0.6元/公斤上漲到0.72元/公斤,上漲幅度20%;白蘿卜均價(jià)從0.62元/公斤上漲到0.73元/公斤,上漲幅度17.74%;上漲原因:瓠子:瓠子貨源來(lái)自省外廣東、海南、福建等地,本地省內(nèi)和郊區(qū)瓠子全面退市,廣東、海南、福建瓠子均屬配車捎帶的少量貨源,近期的寒潮天氣對(duì)南方反季節(jié)蔬菜有一定的影響,使原本有限的貨源又有所減少,產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格連連上漲,天氣原因和收價(jià)上漲導(dǎo)致近期瓠子價(jià)格上漲較大,后期福建瓠子出產(chǎn)量恢復(fù)正常后,瓠子價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所回落;西紅柿;西紅柿貨源來(lái)自省外山東、云南、四川、遼寧等地,上周云南遭遇低溫霜凍天氣,大部分西紅柿受災(zāi),減產(chǎn)、減收,產(chǎn)地只有少量貨源,收購(gòu)價(jià)格上漲較大,同樣北方山東、遼寧氣溫下降較快,大棚生產(chǎn)的西紅柿貨源有限,收購(gòu)價(jià)格上漲較大,據(jù)了解目前精品西紅柿收購(gòu)價(jià)格在7元/公斤,批發(fā)價(jià)格上漲到7.5元/公斤—7.8元/公斤,普通西紅柿批發(fā)價(jià)格也在5元/公斤--6元/公斤左右,近期西紅柿上漲較大還是受天氣影響;白蘿卜和包菜在寒潮之前價(jià)格都保持穩(wěn)定,寒潮來(lái)襲后價(jià)格上漲較大,白蘿卜和包菜基本都是本地省內(nèi)和郊區(qū)貨源,二次寒潮氣溫對(duì)本地白蘿卜和包菜生長(zhǎng)影響較大,生長(zhǎng)速度減緩,出產(chǎn)上市量供應(yīng)不足,產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲較大,還有一個(gè)原因就是省外其他省份價(jià)格高于武漢,使部分貨源流向省外,雙重原因影響到白蘿卜和包菜的供應(yīng)量,使其價(jià)格在近期上漲較大;一周均價(jià)上漲的品種還有,青椒上漲37.44%、花菜上漲28.97%、苦瓜上漲15.26%、油麥菜上漲15.25%、四季豆上漲14.29%、茄子上漲12.64%、芹菜上漲11.84%、大白菜上漲10.17%、黃瓜上漲9.07%、萵筍上漲6.99%、小白菜上漲4.38%、胡蘿卜上漲1.38%、土豆上漲0.96%。
本周菜價(jià)以漲為主,價(jià)格下跌品種少,下跌幅度小,下跌品種只有蔥頭、蓮藕,蔥頭下跌2.5%、蓮藕下跌1.39%;冬瓜均價(jià)在本周持平。
本周受寒潮天氣的影響,特別是四季如春的云南遭受低溫霜凍大部分蔬菜受災(zāi)減產(chǎn),云南蔬菜價(jià)格上漲帶動(dòng)其他蔬菜產(chǎn)區(qū)價(jià)格跟漲,本地主要品種大白菜、包菜、白蘿卜、萵筍、花菜等價(jià)格也有不同程度的上漲,預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格還有小幅上漲的可能,主要是臨近元旦,需求量加大。
臨近冬至雖然到了腌魚時(shí)期,由于下雨天氣不適合腌曬,購(gòu)買者還在觀望,還有現(xiàn)在提倡健康食品,腌制食品最好少吃,這個(gè)也限制了購(gòu)買力,水產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格還是以穩(wěn)為主,本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)14.79元/公斤,與上周均價(jià)14.58元/公斤相比微漲1.44%,總體行情呈穩(wěn)中微漲的趨勢(shì),一周均價(jià)上漲品種有,鳊魚上漲5.5%、桂魚上漲3.69%、草魚上漲2.99%、青魚上漲2.43%、黃顙魚上漲0.27%、花鰱上漲0.1%;一周均價(jià)下跌品種有,鰱子魚下跌3.57%、鯉魚下跌2.3%、鯽魚下跌1.55%;黑魚均價(jià)在本周持平。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年12月20日