一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈持中狀態(tài)，萬邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的168個(gè)常見果蔬品種中，價(jià)格下降的有51個(gè)品種，價(jià)格上升的有44個(gè)品種，價(jià)格持平的有73個(gè)品種。本周果蔬價(jià)格下降的，如香菜、貢柑等，本周果蔬價(jià)格上漲的，如西紅柿、火龍果等。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）貢柑
    本周貢柑與上周相比呈下降趨勢(shì)，本周貢柑均價(jià)4.67元/kg,上周均價(jià)6.76元/kg，上月均價(jià)6.45元/kg，周環(huán)比下降30.96%，月環(huán)比下降27.6%。
    本周貢柑呈下降趨勢(shì)的主要原因：一口感不好?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的貢柑大多產(chǎn)于廣東，少部分產(chǎn)自廣西，因貢柑的上市季節(jié)為每年的8、9月份，其中10月份為高峰期，目前高峰期已過，其質(zhì)量品級(jí)和口感相比前期較差，造成本周價(jià)格開始下降。二貨物的積壓。目前市場(chǎng)水果多且品種豐富，比如梨，蘋果，橙子，橘子、柚子等價(jià)格都在3-9元/Kg左右，消費(fèi)者選擇性較多且口感較好于貢柑，導(dǎo)致貢柑市場(chǎng)需求相對(duì)減少。三是本周市場(chǎng)銷售貢柑商戶增多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，以前一車貨3天賣完現(xiàn)在5到6天才能賣完，行情低迷情況下商戶擔(dān)心長時(shí)間放庫里賣不掉造成高損耗所以選擇降價(jià)銷售及時(shí)回款。
    預(yù)計(jì)，隨著春節(jié)的臨近，貢柑的需求量會(huì)有所增加，以往逢年過節(jié)時(shí)價(jià)格都在4-7元/kg，后期貢柑價(jià)格按規(guī)律會(huì)有所上漲。
    （二）香菜
    本周萬邦市場(chǎng)香菜價(jià)格與上周價(jià)格相比有所下降，本周香菜均價(jià)為3.00元/kg，上周均價(jià)為4.14元/kg，上月均價(jià)為4.25元/kg,周環(huán)比下降27.66%，月環(huán)比下降29.%。
    本周市場(chǎng)上香菜價(jià)格與上周相比呈下降趨勢(shì)，下降的主要原因：一是因?yàn)槿~菜種類繁多。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的葉菜類的商戶較前段時(shí)間明顯增多，雖然香菜只是其中之一，但多多少少也受到影響，市場(chǎng)上其它葉菜的種類越來越多，而且香菜在人們的餐桌上只是作為調(diào)味品出現(xiàn)，食用量并不是很大，所以銷量自然就相對(duì)于其他葉菜來說就比較少，所以像是市場(chǎng)上的茴香、茼蒿、菠菜等等更能爭(zhēng)搶風(fēng)頭，消費(fèi)者多少會(huì)因?yàn)槠渌N類出現(xiàn)逐漸的向其它種類傾斜，因此，香菜會(huì)因此稍微被人們冷落，商戶們?yōu)榱私档蛽p失一般都選擇低價(jià)走量的消費(fèi)模式，導(dǎo)致了香菜價(jià)格的下降。二是因?yàn)楫a(chǎn)地貨量增大。據(jù)市場(chǎng)內(nèi)商戶介紹現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的香菜主要是河北、滑縣等地，現(xiàn)在多個(gè)地區(qū)的香菜都已上市搶占市場(chǎng)，但是市場(chǎng)上銷售香菜的并沒有增加，現(xiàn)在香菜的銷量并不是很好，據(jù)商戶介紹，現(xiàn)在一天也只是銷售3-4百斤的量，而且每天進(jìn)貨也不能太多，大概只是進(jìn)購一天的銷售量。三是因?yàn)橄悴瞬灰變?chǔ)藏。香菜的最佳儲(chǔ)藏溫度在零下兩度到零度之間，據(jù)市場(chǎng)上商戶了解，他們一般每天只進(jìn)一千斤的貨，當(dāng)天必須銷售完，等到第二天銷售的話香菜會(huì)因?yàn)槭ニ侄兊每菸?，葉子發(fā)黃，出現(xiàn)品質(zhì)的問題價(jià)格更低，還找不到買家，所以為了降低損失，商戶們一般都是只進(jìn)購當(dāng)天銷售的量，這也影響了香菜的價(jià)格。作者：賀麗丹　李珂