周末蘇城迎來了降雪，強冷空氣來勢洶洶，一夜間從初春回到了隆冬。但這場降溫并沒有給農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)造成影響，南環(huán)橋市場各項交易穩(wěn)中有升，其中蔬菜供應(yīng)充足交易量繼續(xù)放大，雞蛋交易量增加；價格方面：蔬菜價格繼續(xù)下降，雞蛋價格平穩(wěn)。
    蔬菜方面，從統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今日地產(chǎn)菜上市量較上周同期增長13%，受供應(yīng)量增加影響，各類葉菜的價格持續(xù)回落，金花菜（6.0元/公斤）、菠菜（3.20元/公斤）、油麥菜（2.30元/公斤）、菜心（3.1元/公斤）、生菜（1.8元/公斤）、雞毛菜（1.6元/公斤），較上周同期價格環(huán)比均有15%以上的跌幅。每日重點監(jiān)測的大白菜、包菜、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、西紅柿、青椒、黃瓜、球蔥十個大類品種今日綜合平均價為3.06元/公斤，整體與上周同期（2月11日）價格相比小幅下跌2%；另外韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四個常年供應(yīng)的監(jiān)測品種今日與上周同期綜合平均價指數(shù)分別為3.26元/公斤和3.52元/公斤，環(huán)比下跌7%。蠶豆是一種深受我們蘇州人喜愛的鮮食蔬菜，可以用來做家常小菜，也可以用來制作高檔宴席，不管是炒食還是煮湯，味道都很好。昨日南環(huán)橋市場有云南蠶豆新鮮上市，據(jù)了解，蠶豆的品種是大阪蠶豆，第一批到貨量有7噸左右，今年蠶豆供應(yīng)期比去年要晚10天左右，批發(fā)平均價為6.8元/公斤，與去年上市價10.0元/公斤同比，下跌32%。后期隨著月底福建蠶豆的大量上市，價格將進一步回落。
    當(dāng)前市場內(nèi)洋雞蛋批發(fā)平均價平穩(wěn)在5.8元/公斤，日上市量增加至20噸/天，根據(jù)往年上市行情，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，洋雞蛋的上市量還將有所攀升。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷