一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈穩(wěn)定略有下降態(tài)勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場110個重點蔬菜品種中，價格持平的有70個品種，價格下降的有31個品種，價格上漲的有9個品種。本周蔬菜區(qū)均價5.83元/斤，上周均價6.03元/斤，去年同期均價7.1元/斤，造成價格穩(wěn)中有降的原因主要有以下幾點：
    1.受氣溫、產(chǎn)地供應量的影響
    隨著近期氣溫不斷上升，部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地增多且生長速度快，與此同時，部分蔬菜根據(jù)產(chǎn)地往年銷售情況，現(xiàn)在處于出口的部分品類因為疫情防控，出口量下降，造成國內市場供應量相應增加。在市場需求變化不大的情況下，供應量偏大與需求量，拉低總體蔬菜價格均值。比如：黃瓜價格比上周下降約1.1元/斤，絲瓜價格比上周下降約1.7元/斤。
    2.受產(chǎn)地變化的影響
    部分農(nóng)產(chǎn)品銷售進入尾期，產(chǎn)地出現(xiàn)少貨或無貨。為保障這類農(nóng)產(chǎn)品市場供應，目前市場商戶更換原進貨產(chǎn)地，隨著產(chǎn)地運輸距離增加，造成運輸成本有所上漲。比如：大白菜。前期大白菜供應主要是本地、洛陽等省內產(chǎn)地，現(xiàn)在市場上大白菜產(chǎn)地主要是山東，運輸距離相應增加，造成價格有所上漲，山東大白菜價格1.5元/斤，平均漲幅50%。
    3.受疫情影響
    本周各地市轄區(qū)，部分商場、飯店、工廠等農(nóng)產(chǎn)品需求量較大的企業(yè)，雖然都處于逐漸復工的狀態(tài)，但受到境外疫情情況影響，區(qū)域管制加強，對于居民消費者農(nóng)產(chǎn)品消費量產(chǎn)生一定的影響，造成市場銷量偏小。加之，天氣炎熱，農(nóng)產(chǎn)品保存周期縮短，商戶為快速銷貨，降低價格銷售，導致本周總體價格較上周出現(xiàn)下滑。比如：長豆角價格比上周下降約1.9元/斤，西葫蘆價格比上周下降約0.5元/斤，西紅柿價格比上周下降約1.0元/斤。
    二、本周市場熱點話題
    西紅柿
    本周西紅柿價格呈下降趨勢，本周均價為4.9元/kg，上周價格為5.9元/kg，去年同期價格為6.1元/kg，周環(huán)比下降16.4%，同期比下降19.4%，產(chǎn)地主要是山東、四川、溫州、云南、本地等。
    本周西紅柿價格下降的主要原因：一是產(chǎn)地增多。隨著氣溫不斷上升，西紅柿的生長速度增快，全國各地的西紅柿逐漸陸續(xù)開始大量上市，造成價格出現(xiàn)下降。本周市場上銷售的西紅柿產(chǎn)地較多，銷量最大是山東和四川占市場銷量的50%，其次為云南、溫州和本地等。二是受本地西紅柿上市影響。據(jù)商戶介紹，受省內西紅柿供貨量的增加影響。由于省內運輸距離短，運輸成本低，造成省內西紅柿產(chǎn)地價格相對較低。加之省外西紅柿的大量上市，拉低了總體西紅柿價格。比如山東西紅柿價格在3.0-3.3元/斤，四川西紅柿價格在2.5-3.1元/斤、云南西紅柿價格在1.6-2.3元/斤，但本地西紅柿價格在1.5-2.2元/斤。三是種植成本的減少。西紅柿屬于四季蔬菜，一年四季都能吃到，但每個季節(jié)種植西紅柿的條件不同造成種植成本不同。比如10月到次年3月初屬于暖棚種植，需要供暖，成本高。3月到6月為冷棚種植，需要靠大棚管理，種植成本相較于暖棚種植，成本偏低。6月-8月為露地種植，且是西紅柿上市量最大時期。8月到10月為冷棚種植，隨著本周冷棚種植的西紅柿上市量增大，價格出現(xiàn)了明顯下降。四是銷量的影響。本周每天市場上市量約在250-300噸，但因疫情管控的影響銷量不大，處于供大于求的情況，加上近期溫度高且不耐儲存，很多商戶急于出售，導致降價銷售。
    綜述：本周西紅柿價格下降的主要因素是隨著近期氣溫不斷上升，西紅柿產(chǎn)地逐漸增多，上市量增大，又加上冷棚種植造成種植成本下降，造成產(chǎn)地總成本下降，由于銷量比較穩(wěn)定，根據(jù)往年銷售情況，商戶為了增加銷量選擇降價銷售，導致西紅柿價格大幅度下降。
    預計：根據(jù)去年同期西紅柿價格情況，經(jīng)商戶調研了解到：隨著氣溫的不斷上升，產(chǎn)地及供應量繼續(xù)增多，未來一段時間，會繼續(xù)呈現(xiàn)下降的態(tài)勢。編輯：劉亞楠　審核：寧亞兵　2020.3.20
    三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表：