上周（2020.07.20—2020.07.26）進(jìn)入“大暑”節(jié)氣，我市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)整體充足，市場(chǎng)運(yùn)行較為平穩(wěn)。價(jià)格方面，蔬菜、蛋品價(jià)格整體上揚(yáng)，水產(chǎn)、豬肉價(jià)格小幅下跌。
    蔬菜價(jià)格上漲
    上周蔬菜價(jià)格小幅上漲。在監(jiān)測(cè)的49種蔬菜中，有26個(gè)上漲、16個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2.25元/斤，環(huán)比漲5.49%。其中漲幅較大的有小蔥3.17元/斤、周環(huán)比漲98.13%、白蘿卜1.29元/斤，周環(huán)比漲48.28%、洋蔥0.77元/斤，周環(huán)比漲40%、四季豆2.73元/斤，周環(huán)比漲34.48%、絲瓜1.72元/斤，周環(huán)比漲32.31%、黃瓜2.15元/斤，周環(huán)比漲30.3%；跌幅較大的有節(jié)瓜0.75元/斤，周環(huán)比跌23.47%、西芹2.13元/斤，周環(huán)比跌14.8%、上海青1.62元/斤，周環(huán)比跌10%。
    豬肉價(jià)格小幅下跌
    市場(chǎng)供應(yīng)增加，生豬價(jià)格小幅下跌。上周廣西生豬（外三元）出欄均價(jià)19.58元/斤，周環(huán)比跌3%、內(nèi)三元生豬19.15元/斤，周環(huán)比跌2%、土雜豬18.84元/斤，周環(huán)比跌2%；柳州生豬價(jià)格小幅下跌，其中柳州外三元生豬出欄價(jià)19.53元/斤，周環(huán)比跌3%、內(nèi)三元生豬19.37元/斤，周環(huán)比跌1%、土雜豬19.02元/斤，周環(huán)比跌2%。
    生豬下跌后市場(chǎng)鮮肉價(jià)格小幅下跌。其中白條豬批發(fā)均價(jià)23.25元/斤，周環(huán)比持平、前腿肉25.83元/斤，周環(huán)比跌1.3%、排骨28—30元/斤、豬腳22元/斤；牛肉44元/斤、羊肉33.5元/斤。
    雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲
    因?yàn)樯习肽甑半u養(yǎng)殖持續(xù)虧損，養(yǎng)殖單位5月—6月淘雞積極性高，而進(jìn)入7月以后氣溫高，蛋雞產(chǎn)蛋率均有不同程度的下滑。同時(shí)，隨著南方出梅，局部拿貨積極性提高。而從供應(yīng)面看，壓力緩解，需求略好，雞蛋價(jià)格走高。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示：北京鮮雞蛋3.97元/斤，周環(huán)比漲22.91%、四川鮮雞蛋4.4元/斤，周環(huán)比漲26%、貴州土雞蛋6.6元/斤，周環(huán)比漲58%、綠皮烏雞蛋7.65元/斤，周環(huán)比漲18%、紅心鴨蛋4.43元/斤，周環(huán)比漲20%、鵪鶉蛋5元/斤，周環(huán)比漲12%、宏華不打字雞蛋4.35元/斤，周環(huán)比漲28%；宏華打字土雞蛋5.5元/斤、價(jià)格平穩(wěn)。
    淡水魚(yú)價(jià)格下跌
    上周淡水魚(yú)價(jià)格下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，白鰱魚(yú)4.25元/斤，周環(huán)比漲2.91%；草魚(yú)6.5元/斤，周環(huán)比跌1.22%、鯉魚(yú)4.75元/斤，周環(huán)比跌6.5%、海蝦23元/斤，周環(huán)比跌8%、小龍蝦18.17元/斤，周環(huán)比跌3.51%；鯽魚(yú)7.75元/斤、大頭魚(yú)6.5元/斤、冰帶魚(yú)20元/斤，價(jià)格持平。
    早熟柑搶鮮上市
    柳州進(jìn)入“大暑”節(jié)氣，大暑是一年中最熱的時(shí)候。在我國(guó)很多地區(qū)，大暑前后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時(shí)，經(jīng)常驕陽(yáng)似火，酷熱難耐；陰雨時(shí)，則悶得讓人難以喘氣。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”、“大暑到，暑氣到”等諺語(yǔ)。上周早熟柑悄然上市，批發(fā)價(jià)2.5元/斤、“嘎啦蘋果”搶鮮價(jià)1.5—1.8元/斤。
    瓜歷來(lái)都是夏日里的解暑佳品，西瓜的熱銷自然也不會(huì)出人意外，上周西瓜繼續(xù)蟬聯(lián)銷售冠軍。目前市場(chǎng)西瓜主要有全美4K、麒麟8424，河南的黑美人、麒麟8424，寧夏的西沙西瓜及陜西的無(wú)籽瓜西瓜。應(yīng)季鮮果“青花梨”大量上市，批發(fā)價(jià)1.5元/斤；冷庫(kù)果富士蘋果價(jià)格依舊“高高在上”，價(jià)格在3—4.7元/斤；蒙陰“8號(hào)桃”本周頂替“大紅袍”鋪滿市場(chǎng)，價(jià)格在2.5-3元/斤。
    高溫酷暑天氣，還將有更多季節(jié)水果加入果市銷售大軍，夏季露天水果也將迎來(lái)全面上市，果市價(jià)格還將進(jìn)一步走低。