本地菜增多菜價(jià)止穩(wěn)、水產(chǎn)品價(jià)格微漲
    八月第一周，近期氣候是晴多雨少，有利于本地蔬菜的生長(zhǎng)，本地郊菜量較上周增加6.64%，本地蔬菜的增加使本周菜蔬菜價(jià)格止穩(wěn)回跌。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心8月3日—8月7日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.74元/公斤，與上周均價(jià)3.88元/公斤相比略降3.61%，本周菜價(jià)漲少跌多。
    目前省內(nèi)和郊區(qū)晚熟蔬菜品種逐漸上市，相比七月本地貨源增多，價(jià)格穩(wěn)中下跌，監(jiān)測(cè)的二十個(gè)蔬菜品種在本周上漲的品種較少，上周分析過(guò)的胡蘿卜價(jià)格還在上漲，本周上漲品種重點(diǎn)分析四季豆、油麥菜這二個(gè)品種，四季豆均價(jià)從6.75元/公斤上漲到7.43元/公斤，上漲幅度10.07%；油麥菜均價(jià)從4.51元/公斤上漲到4.79元/公斤，上漲幅度6.21%；上漲原因：四季豆：四季豆貨源來(lái)自省外云南和山西兩地，本地四季豆全面退市，七月還有少量福建和山東四季豆，進(jìn)入八月福建和山東四季豆結(jié)束，只有云南和山西這二個(gè)產(chǎn)地，云南四季豆是和葉類蔬菜拼車捎帶的少量貨源，山西四季豆也是和其他品種蔬菜拼車過(guò)來(lái)的少量貨源，目前武漢地區(qū)沒有整車四季豆進(jìn)入，山西四季豆是第二茬新苗貨源，質(zhì)量好，貨源少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格高，兩地貨量減少，收購(gòu)上漲，需求量不變是近期四季豆價(jià)格上漲的主要原因；油麥菜：油麥菜貨源來(lái)自省外云南，目前只有云南一個(gè)產(chǎn)地，由于云南在七月也遭受大暴雨，油麥菜、上海青、生菜等品種受災(zāi)減產(chǎn)，不同的是上海青還有山東和河南貨源供應(yīng)，油麥菜和生菜只有云南一個(gè)產(chǎn)地，無(wú)本地貨源，產(chǎn)地單一，受災(zāi)減產(chǎn)，收購(gòu)價(jià)格上漲較大，是油麥菜價(jià)格上漲的主要原因：一周均價(jià)上漲的品種還有，胡蘿卜上漲19.26%、蔥頭上漲9.02%、瓠子上漲5%、白蘿卜上漲3.23%、苦瓜上漲2.84%。
    本周菜價(jià)漲少跌多，青椒價(jià)格在本周大幅下跌，青椒本周均價(jià)從每公斤5.74元下跌到4.57元，下跌幅度20.38%，青椒貨源來(lái)自省外山東、貴州、河南、陜西、安徽，省內(nèi)宜昌、恩施，郊區(qū)漢南等地，七月受天氣影響，省內(nèi)宜昌高山青椒一直處于低產(chǎn)量，所以七月青椒價(jià)格一直居高不下，精品薄皮椒批發(fā)價(jià)格達(dá)每公斤8元以上，普貨也在每公斤6元左右，七月底后天氣好轉(zhuǎn)，雨水暫停，也是高山青椒出產(chǎn)期到了，貨源量明顯增多，收購(gòu)價(jià)格下跌較快，同時(shí)省外貨源也在進(jìn)入市場(chǎng)，多地貨源集中上市后青椒有滯銷現(xiàn)象，另外現(xiàn)在進(jìn)入高溫期不利于蔬菜的保管與存放，低價(jià)拋售也是青椒價(jià)格下跌的又一原因，預(yù)計(jì)后期青椒價(jià)格還有小幅下跌的可能；一周均價(jià)依次下跌的品種還有，茄子下跌22.98%、西紅柿下跌13.92%、芹菜下跌10.39%、花菜下跌7.2%、大白菜下跌6%、冬瓜下跌4.76%、小白菜下跌3.32%、黃瓜下跌2.7%、土豆下跌2.52%、萵筍下跌2.41%、包菜下跌1.89%、蓮藕下跌1.54%。
    現(xiàn)在進(jìn)入夏季高溫氣候，不利于蔬菜的生長(zhǎng)和采收及運(yùn)輸，本地省內(nèi)蔬菜晚熟品種上市量增多，后期蔬菜價(jià)格形成外漲內(nèi)降的趨勢(shì)。
    這周淡水魚價(jià)格漲跌互現(xiàn)，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)19.54元/公斤，與上周均價(jià)19.49元/公斤相比微漲0.26%，黑魚均價(jià)漲幅較大，與上周均價(jià)相比上漲幅度8.66%，黑魚供應(yīng)以廣東為主，由于氣候和飼料的原因，我省不適合大規(guī)模養(yǎng)殖黑魚，只能常規(guī)套養(yǎng)，本來(lái)就產(chǎn)量不高，現(xiàn)在處于青黃不接的時(shí)期，本地黑魚更貨源較少，就算有少量上市，由于品質(zhì)和口感的優(yōu)勢(shì)，本地的價(jià)格比外省的差不多要高一倍，所以我省絕大多數(shù)的黑魚是靠廣東和福建供應(yīng)，由于去年黑魚價(jià)格一直低迷，今年投放魚苗少，再者病害多，所以外省的產(chǎn)量也在驟減，外加溫度上升起魚難度也較大，運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)隨之而來(lái)，這都是導(dǎo)致黑魚漲價(jià)的原因；一周均價(jià)上漲品種還有，鰱子魚上漲5.76%、鯉魚上漲1.86%、鳊魚上漲1.67%、花鰱上漲1.24%；一周均價(jià)下跌品種有，鯽魚下跌2.29%、草魚下跌2.17%、桂魚下跌1.32%、黃顙魚下跌1.27%、青魚下跌0.14%。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2020年8月7日