節(jié)日期間菜價(jià)穩(wěn)定、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定
    十月第二周，本周在國(guó)慶長(zhǎng)假中市場(chǎng)蔬菜進(jìn)場(chǎng)量減少，五號(hào)、六號(hào)進(jìn)場(chǎng)量由節(jié)前五千噸下降到四千噸，日均進(jìn)場(chǎng)量下降20%，從七號(hào)開始蔬菜進(jìn)場(chǎng)量逐漸增加，節(jié)日期間蔬菜價(jià)格還較為穩(wěn)定，沒有大的波動(dòng)，價(jià)格穩(wěn)定是十一長(zhǎng)假的主流行情。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心10月5日--10月9日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.7元/公斤，與上周均價(jià)3.81元/公斤，相比略降2.89%，本周菜價(jià)穩(wěn)中有跌。
    十一期間蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌，監(jiān)測(cè)的二十個(gè)蔬菜品種價(jià)格上漲的品種不多，上漲的幅度都在百分之二十以下，這周冬瓜、西紅柿的漲幅稍大一點(diǎn)，重點(diǎn)分析冬瓜、西紅柿這二個(gè)品種，冬瓜均價(jià)從1.14元/公斤上漲到1.28元/公斤，上漲幅度12.28%；西紅柿均價(jià)從4.16元/公斤上漲到4.58元/公斤，上漲幅度10.1%；上漲原因：冬瓜：冬瓜貨源來自省外河南，省內(nèi)嘉魚、黃岡，郊區(qū)蔡甸、江夏等地，現(xiàn)在“寒露”過后本地冬瓜基本結(jié)束，只有少量農(nóng)戶庫(kù)存貨源，目前基本是河南冬瓜，產(chǎn)地從本地轉(zhuǎn)向外地，冬瓜處于暫時(shí)斷檔期，貨源減少，收購(gòu)價(jià)格上漲，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換是近期價(jià)格上漲的主要原因，后期待廣西冬瓜上市后，價(jià)格還有上漲的可能，廣西冬瓜到漢的成本高于本地和河南；西紅柿：西紅柿貨源來自省外山西、寧夏、山東，省內(nèi)宜昌、恩施等地，九月下旬北方氣溫下降，西紅柿生長(zhǎng)速度減緩，成熟期延長(zhǎng)，出產(chǎn)量減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲，宜昌和恩施兩地西紅柿逐漸進(jìn)入尾期，貨源減少，收購(gòu)價(jià)格也在上漲，貨源減少是近期西紅柿價(jià)格上漲的主要原因：隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼省內(nèi)高山蔬菜進(jìn)入尾期，高山地區(qū)的包菜、大白菜價(jià)格都有所上漲，本周包菜上漲15.79%、大白菜上漲了4.17%，一周均價(jià)上漲的品種還有，瓠子上漲5.42%、苦瓜上漲6.73%、四季豆上漲3.57%、黃瓜上漲2.45%。
    萵筍價(jià)格在本周跌幅較大，萵筍均價(jià)從4.77元/公斤下跌到3.86元/公斤，下跌幅度19.08%；萵筍貨源來自省外蘭州、河北、山東，省內(nèi)漢川等地，前期萵筍價(jià)格居高，那時(shí)只有蘭州一個(gè)產(chǎn)地，貨源有限，價(jià)格漲幅較大，現(xiàn)在河北、山東萵筍上市，產(chǎn)地和貨源同時(shí)增加，并且本地漢川還有少量貨源，在貨源和產(chǎn)地增多后價(jià)格隨之下跌；一周均價(jià)下跌的品種還有，花菜下跌20.55%、青椒下跌11.6%、胡蘿卜下跌11.37%、蔥頭下跌11.04%、白蘿卜下跌8.72%、茄子下跌8.62%、土豆下跌1.41%、芹菜下跌2.62%、小白菜下跌1.81%、油麥菜下跌0.36%；一周均價(jià)持平的品種是蓮藕。
    隨著長(zhǎng)假的結(jié)束，高山蔬菜臨近尾期，貨源在只會(huì)少不會(huì)多的情況下，高山蔬菜品種的價(jià)格會(huì)有一定波動(dòng)，本地也有一些品種面臨結(jié)束，同時(shí)省外同一品種貨源會(huì)馬上補(bǔ)充進(jìn)來，省外貨源在包裝、運(yùn)輸及人工成本上高于本地，所以省外進(jìn)來的蔬菜價(jià)格會(huì)有所上漲，預(yù)示著蔬菜交易又即將迎來一個(gè)新的換季期。
    十一期間水產(chǎn)品價(jià)格也趨于穩(wěn)定，整體水平是穩(wěn)中有跌的趨勢(shì)，上漲及下跌的幅度都不大，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)17.91元/公斤，與上周均價(jià)17.93元/公斤相比微降0.11%，也相當(dāng)于持平，一周均價(jià)上漲的品種有，黃顙魚上漲2.63%、青魚上漲2.53%、鯉魚上漲0.51%、桂魚上漲0.48%；一周均價(jià)下跌的品種有，鯽魚下跌4.74%、鰱子魚下跌3.13%、黑魚下跌1.74%、鳊魚下跌1.21%、花鰱下跌1.15%、草魚下跌0.58%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2020年10月9日