說(shuō)明：本期指2020年10月26日至31日，上期指2020年10月21日至25日，去年同期指2019年10月26日至31日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的18.4%，日均交易數(shù)量同比減少3.3%，環(huán)比增加1.4%；
    2、綜合平均價(jià)格3656元/噸，同比上漲11.9%，環(huán)比上漲1.8%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、生菜、芹菜、包心菜、地蒲、韭菜、茄子、胡蘿卜、茭白、茼蒿、蓮藕、大白菜、蘿卜、地平菇、玉米、苣筍、松花菜、黃瓜、冬瓜、花菜、綠豆芽、香蔥、菠菜、黃豆芽、西蘭花、番茄、雞毛菜、油麥菜、土豆、廣東菜心、芋艿等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的81.6%，日均交易數(shù)量同比減少15.4%，環(huán)比減少12.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4741元/噸，同比上漲17.7%，環(huán)比上漲1.5%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、早豐、蘿卜、洋蔥、大蒜、苣筍、長(zhǎng)豇豆、黃瓜、冬瓜、紅薯、包心菜、胡蘿卜、玉米、老姜、蒜頭、蒜苗、青菜及壽光菜、雜菜、杭州菜、蘭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)55個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：沒有蔬菜品種菜價(jià)下跌超過(guò)30%；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有南瓜、莖蔥、苣筍、老姜、包心菜、早豐、尖椒、生菜、大蒜、冬瓜、板栗、西蘭花、花菜、松花菜、蕃茄等15個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的僅有1個(gè)品種，松花菜-12.8%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是竹筍22.1%、茄子17.6%、秀珍菇15.1%、生菜14.1%、芹菜14.0%、老姜13.9%、早豐10.9%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有28個(gè)品種，分別是白菜、香菜、茭白、芋艿、花菜、山藥、香蔥、青菜、洋蔥、苣筍、青椒、韭菜、黃豆芽、綠豆芽、莖蔥、蕃茄、玉米、胡蘿卜、蓮藕、香菇、西蘭花、小茭菜、包心菜、蒜苗、蒜頭、冬瓜、山薯、花生(其中基本持平的有苣筍、青椒、韭菜、黃豆芽、綠豆芽、莖蔥、蕃茄、玉米、胡蘿卜、蓮藕、香菇、西蘭花等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：蘿卜、松花菜、油麥菜、廣東菜心、菠菜、茼蒿、花菜、苣筍、地平菇價(jià)格分別下跌13%、12%、10%、10%、9.5%、9.1%、8.6%、7.0%、5.1%，茭白、黃瓜、大白菜、地蒲、西蘭花、青菜價(jià)格小幅下跌，包心菜、香蔥、綠豆芽、黃豆芽?jī)r(jià)格略跌，韭菜、玉米、冬瓜價(jià)格基本持平，蓮藕、雞毛菜、芋艿價(jià)格略漲，小茭菜、番茄、土豆價(jià)格小幅上漲，芹菜、生菜、茄子、胡蘿卜價(jià)格分別上漲15%、14%、11%、5.6%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：長(zhǎng)豇豆、大白菜、大蒜價(jià)格分別下跌9.5%、7.5%、5.3%，洋蔥、青菜、胡蘿卜價(jià)格小幅下跌，土豆價(jià)格略跌，番茄價(jià)格基本持平，玉米價(jià)格略漲，蒜苗、蒜頭、蘿卜、苣筍、紅薯價(jià)格小幅上漲，黃瓜、老姜、早豐、包心菜、冬瓜價(jià)格上漲16%、14%、11%、6.8%、5.8%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加1.4%，主要地菜品種跌多漲少，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.8%；客菜數(shù)量環(huán)比減少12.0%，主要客菜品種價(jià)格漲多跌少，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.5%；10月第六期，地菜數(shù)量略增菜價(jià)仍呈弱勢(shì)，客菜連續(xù)減少價(jià)格由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，綜合菜價(jià)小幅漲跌大致走平，后期秋冬菜上市高峰漸至地菜還將增加，預(yù)計(jì)價(jià)格偏弱，客菜相對(duì)變少菜價(jià)可能走強(qiáng)。31日價(jià)格指數(shù)為146.5，較25日上漲0.4%，較去年同期上漲15.2%，預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲幅度在10-15%之間。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2020.11.1