2019年第34周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：畜產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)提升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年8月16日—2019年8月22日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為112.59，比上周上升1.91個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.28個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在1.0～11.1%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 26.55 | 29.49 | 19.37 | 11.1% | 52.3% |
| 羊肉 | 63.14 | 63.77 | 55.16 | 1.0% | 15.6% |
| 牛肉 | 62.53 | 63.53 | 56.97 | 1.6% | 11.5% |
| 雞蛋 | 9.88 | 10.35 | 9.95 | 4.7% | 4.0% |
| 白條雞 | 16.98 | 17.42 | 14.70 | 2.6% | 18.5% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.7～3.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 12.44 | 12.85 | 14.04 | 3.3% | -8.5% |
| 活鯽魚(yú) | 15.35 | 15.47 | 14.88 | 0.8% | 4.0% |
| 活鯉魚(yú) | 11.51 | 11.60 | 12.20 | 0.7% | -4.9% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.88 | 7.77 | 6.70 | -1.3% | 16.0% |
| 花鰱活魚(yú) | 14.33 | 14.35 | 12.89 | 0.1% | 11.3% |
| 大帶魚(yú) | 36.60 | 35.96 | 37.69 | -1.7% | -4.6% |
| 大黃花魚(yú) | 44.26 | 44.39 | 43.29 | 0.3% | 2.6% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.35元/公斤，環(huán)比上升4.8%，同比下降2.7%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周黃瓜、油菜、茄子、西紅柿和芹菜價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為19.7%、17.6%、13.2%、9.1%、7.5%（如表3所示）；菜花、大蔥、胡蘿卜和洋白菜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)下降，幅度分別為2.1%、1.7%、0.6%、0.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 3.14 | 3.76 | 4.01 | 19.7% | -6.3% |
| 油菜 | 3.43 | 4.04 | 4.02 | 17.6% | 0.4% |
| 茄子 | 2.52 | 2.85 | 2.89 | 13.2% | -1.3% |
| 西紅柿 | 2.52 | 2.75 | 3.02 | 9.1% | -9.1% |
| 芹菜 | 3.18 | 3.42 | 3.88 | 7.5% | -11.9% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.27 | 3.20 | 4.04 | -2.1% | -20.8% |
| 大蔥 | 3.43 | 3.37 | 3.15 | -1.7% | 6.8% |
| 胡蘿卜 | 2.42 | 2.40 | 2.61 | -0.6% | -7.8% |
| 洋白菜 | 1.53 | 1.53 | 1.83 | -0.1% | -16.7% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.35元/公斤，環(huán)比下降1.1%，同比上升18.3%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 12.13 | 11.86 | 6.76 | -2.2% | 75.4% |
| 巨峰葡萄 | 7.79 | 7.64 | 8.33 | -1.9% | -8.3% |
| 香蕉 | 4.89 | 4.91 | 4.85 | 0.4% | 1.2% |
| 菠蘿 | 5.14 | 5.29 | 4.84 | 2.9% | 9.3% |
| 西瓜 | 2.15 | 2.06 | 2.08 | -4.1% | -0.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心