六月前期汕頭天氣高溫炎熱，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體回落；中后期出現(xiàn)強(qiáng)對(duì)流降水及高溫炎熱天氣，菜價(jià)出現(xiàn)上行趨勢(shì)，但本月價(jià)格總體仍與上月持平。在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的49種蔬菜中，月綜合平均價(jià)5.13元/公斤，比上月同期5.37元/公斤下跌4.47%。月加權(quán)平均價(jià)為3.17元/公斤，比上月同期下降13.03%。
    六月份市場(chǎng)蔬菜價(jià)格總體呈現(xiàn)低高低的趨勢(shì)。葉菜類蔬菜除了空心菜、莧菜、萵筍、蒜薹和小蔥的價(jià)格下跌14.69%、13.79%、8.57%、3.48%、1.80%外，其余品種價(jià)格上漲，上漲幅度較大的有芥藍(lán)菜、大蒜、生菜、小白菜、洋白菜、菠菜、香菜、大蔥、西洋芹、韭菜、菜花、韭菜花等，價(jià)格同比上月分別上升了35.58%、32.38%、30.96%、25.36%、20.51%、16.75%、16.43%、16.0%、15.18%、14.91%、11.65%、11.22%。瓜茄豆類價(jià)格漲跌互現(xiàn)，漲幅較大的有尖椒、綠尖椒和青椒，價(jià)格分別上漲了24.71%、20.77%、20.00%；跌幅較大的有苦瓜、絲瓜、豆角、黃瓜、冬瓜、紅尖椒、南瓜和菜瓜，同比上月價(jià)格分別下降了63.77%、49.10%、45.98%、34.48%、33.54%、33.29%、20.23%、18.93%。根莖類的青筍、土豆價(jià)格同比上月分別下跌了23.66%、23.51%；而芋頭、白蘿卜、胡蘿卜和山藥同比上月價(jià)格上漲了55.22%、14.02%、13.59%、10.67%。菌類的價(jià)格全線反彈上漲，金針菇、香菇和猴頭菇的價(jià)格分別比上月同期上升了10.53%、9.78%、5.63%。
    本月影響菜價(jià)的主要原因：
    月初端午小假期需求增加，市場(chǎng)需求旺盛，假期帶來(lái)的運(yùn)輸人工成本是上升，價(jià)格有所走高；月中期受強(qiáng)對(duì)流降水影響出現(xiàn)水浸，田間取菜困難且采摘不及，菜價(jià)反彈上升；月后期持續(xù)高溫，降水偏少，本地蔬菜經(jīng)歷之前的暴雨又受到艷陽(yáng)“烤驗(yàn)”，生長(zhǎng)放緩且質(zhì)量不高，價(jià)格受影響。
    六月開(kāi)始北方產(chǎn)區(qū)蔬菜陸續(xù)進(jìn)入上市期，甘肅、河北、福建、海南、廣西等地的蔬菜調(diào)進(jìn)的品種和數(shù)量保持增多趨勢(shì)，但是今年的北方產(chǎn)區(qū)蔬菜上市時(shí)間相較去年時(shí)間有所延后，月中旬才開(kāi)始陸續(xù)上市，加上綠葉菜保鮮期比較短，銷(xiāo)售時(shí)間有限。廣東汕頭市場(chǎng)　林泓任