一、市場(chǎng)基本概況
本月萬邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢(shì),萬邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的156個(gè)常見果蔬品種中,價(jià)格上漲的有51個(gè)品種,價(jià)格下降的有70個(gè)品種,價(jià)格持平的有35個(gè)品種。本月果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢(shì),隨著氣溫的不斷上升,各類果蔬成熟期縮短,上市量不斷增加,加上部分品種產(chǎn)地集中上市,特別是本地蔬菜的大量上市,導(dǎo)致市場(chǎng)部分蔬菜供需比例失衡,價(jià)格下降。本月價(jià)格下降品種有:長(zhǎng)豆角、芹菜等。上漲品種有:球生菜、花菜等。
一、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
(一)火龍果
本月火龍果的價(jià)格于上月價(jià)格相比出現(xiàn)下降趨勢(shì),本月火龍果價(jià)格為7.04元/Kg,上月價(jià)格為8.29元/Kg,去年同期價(jià)格為9.1元/Kg,月環(huán)比下降15.11%,同期比下降22.66%。
本月火龍果價(jià)格下降的主要原因:一產(chǎn)地增多。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的火龍果品種較多,但總體可以分為進(jìn)口火龍果和國(guó)產(chǎn)火龍果,進(jìn)口火龍果產(chǎn)地主要為越南,而國(guó)產(chǎn)火龍果就是指海南、廣東、廣西、云南等地種植的火龍果。隨著本月氣溫上升,各地的火龍果都自然成熟上市,不但好吃價(jià)格也便宜,而前期種植的火龍果主要是海南,而且大部分都是大棚種植,造價(jià)高,產(chǎn)量低,價(jià)格自然就高。二是運(yùn)輸費(fèi)用減少。隨著國(guó)產(chǎn)火龍果的大量成熟,很多商家都不用去國(guó)外采購(gòu)了,節(jié)省了海關(guān)稅、車船長(zhǎng)途運(yùn)輸和不必要的開支。三質(zhì)量好壞?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的火龍果品種多,價(jià)格也有所不同,據(jù)商戶介紹現(xiàn)在的火龍果量大,質(zhì)量也分很多等級(jí),質(zhì)量次的和質(zhì)量好一斤能差2元-3元,價(jià)格的差別也是造成本月火龍果價(jià)格下降的原因。
(二)長(zhǎng)豆角
本月萬邦市場(chǎng)長(zhǎng)豆角與上月相比價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月市場(chǎng)內(nèi)長(zhǎng)豆角均價(jià)為3.85元/kg,上月市場(chǎng)均價(jià)為8.06元/kg,上年同期均價(jià)為1.80元/kg。月環(huán)比下降52.21%,同期比上漲113.89%。
本月萬邦市場(chǎng)長(zhǎng)豆角價(jià)格呈下降趨勢(shì)。主要因素有:一是產(chǎn)地產(chǎn)量增大。本月萬邦市場(chǎng)內(nèi)長(zhǎng)豆角產(chǎn)地主要有山東、廣西、本地等。隨著氣溫的不斷上升,本地菜生長(zhǎng)周期縮短,上市量增大,和前期相比不但新鮮價(jià)格也便宜,從而拉低了長(zhǎng)豆角的價(jià)格。二是運(yùn)輸費(fèi)用減少。隨著本地長(zhǎng)豆角的上市,就地取材節(jié)省了商戶很多運(yùn)輸成本,據(jù)商戶介紹現(xiàn)在一車豆角運(yùn)費(fèi)就能節(jié)省好幾千。三競(jìng)爭(zhēng)壓力大。本地當(dāng)季菜的大量上市,增加了消費(fèi)者的選擇,如芹菜,生菜,西紅柿價(jià)格便宜還深受人們的喜愛。
預(yù)計(jì),隨著氣溫的上升,本地豆角會(huì)繼續(xù)大量上市,價(jià)格還會(huì)有所下降。作者:張振中
三、本月部分果蔬價(jià)格上漲的品種有20個(gè),同期比上漲(下降)幅如下表:
品名 | 本月均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 月環(huán)比 (%) | 同期比 (%) | 產(chǎn)地 |
花牛蘋果 | 11.88 | 9.54 | 4 | 24.43 | 196.88 | 甘肅 |
榴蓮 | 48.20 | 38.64 | 30 | 24.74 | 60.68 | 泰國(guó) |
紅富士陜西70 | 11.35 | 9.04 | 6.3 | 25.59 | 80.16 | 陜西 |
菠蘿 | 5.57 | 4.28 | 2.1 | 30.26 | 165.18 | 海南 |
金帥蘋果 | 16.88 | 12.68 | 7 | 33.07 | 141.07 | 東北 |
紅心火龍果 | 11.04 | 8.29 | 9.1 | 33.13 | 21.29 | 越南 |
山竹 | 31.50 | 23.13 | 28.7 | 36.22 | 9.76 | 廣西 |
豐水梨 | 11.50 | 7.82 | 1.5 | 47.08 | 666.67 | 河北 |
阿克蘇蘋果 | 18.13 | 12.16 | 8.5 | 49.10 | 113.24 | 新疆 |
芭樂 | 12.00 | 7.13 | 13 | 68.42 | -7.69 | 臺(tái)灣 |
茼蒿 | 5.98 | 4.37 | 5.60 | 36.77 | 6.70 | 中牟 |
蒜黃 | 10.06 | 7.29 | 9.00 | 37.99 | 11.74 | 山東 |
小米椒 | 35.16 | 25.41 | 8.40 | 38.34 | 318.53 | 越南 |
菠菜 | 5.54 | 3.96 | 7.60 | 39.75 | -27.14 | 本地 |
荷蘭豆 | 15.13 | 10.75 | 13.00 | 40.70 | 16.35 | 山東 |
韭菜 | 2.58 | 1.81 | 1.80 | 42.07 | 43.06 | 山東 |
小芋頭 | 4.93 | 3.45 | 4.50 | 42.93 | 9.58 | 山東 |
蓮藕 | 11.88 | 7.53 | 5.20 | 57.81 | 128.37 | 山東 |
有機(jī)花菜 | 5.24 | 3.06 | 2.60 | 71.02 | 101.44 | 中牟 |
球生菜 | 4.12 | 2.40 | 3.00 | 71.48 | 37.19 | 海南 |
四、本月部分果蔬價(jià)格下降的品種有20個(gè),同期比上漲(下降)幅如下表:
品名 | 本月均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 月環(huán)比 (%) | 同期比 (%) | 產(chǎn)地 |
帶字蘋果 | 15.95 | 34.60 | 10 | -53.90 | 59.50 | 山東 |
李子 | 8.00 | 16.56 | 10 | -51.70 | -20.00 | 東北 |
牛油果 | 4.48 | 7.98 | 12 | -43.87 | -62.66 | 秘魯 |
羊角脆 | 4.46 | 7.91 | 3.6 | -43.56 | 23.96 | 山東 |
巨峰葡萄 | 16.19 | 25.63 | 9 | -36.80 | 79.93 | 山東浙江 |
奇異果綠心 | 3.84 | 6.05 | 3.7 | -36.54 | 3.72 | 新西蘭 |
特小鳳西瓜 | 3.51 | 5.38 | 3.4 | -34.65 | 3.31 | 江蘇 |
綠寶甜瓜 | 5.11 | 7.28 | 3.2 | -29.81 | 59.57 | 河北 |
蓮霧 | 26.00 | 37.00 | 9.6 | -29.73 | 170.83 | 海南 |
花蕾甜瓜 | 4.67 | 6.58 | 3.6 | -29.06 | 29.69 | 山東 |
黃金瓜 | 2.12 | 5.25 | 3.60 | -59.64 | -41.15 | 山東 |
紫甘藍(lán) | 0.69 | 1.59 | 2.10 | -56.69 | -67.26 | 山東 |
水果蘿卜 | 1.22 | 2.76 | 1.10 | -55.78 | 10.80 | 山東 |
長(zhǎng)豆角 | 3.85 | 8.06 | 1.80 | -52.21 | 113.89 | 山東 |
青茄 | 1.58 | 3.14 | 0.80 | -49.90 | 96.88 | 東北 |
杭椒 | 5.56 | 11.09 | 5.00 | -49.86 | 11.25 | 山東 |
冬瓜 | 1.40 | 2.78 | 0.70 | -49.66 | 100.00 | 廣西 |
佛手瓜 | 5.81 | 11.50 | 5.00 | -49.46 | 16.25 | 山東 |
荊芥 | 3.35 | 6.56 | 2.80 | -48.95 | 19.64 | 本地 |
毛豆 | 5.04 | 9.64 | 4.00 | -47.76 | 25.94 | 湖北 |