2019年上半年度，全球經(jīng)濟呈現(xiàn)增速緩慢，中東地區(qū)反恐戰(zhàn)爭、中美貿(mào)易戰(zhàn)等不利因素對考驗中國經(jīng)濟發(fā)展大環(huán)境，經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、供給側(cè)改革等經(jīng)濟改革和全國兩會的召開對中國農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)生了重要影響。今年上半年，浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心在市委市政府及各有關(guān)部門的關(guān)心與支持下，克服眾多不利因素對市場的影響，加強管理，創(chuàng)新思路，使市場繼續(xù)保持了穩(wěn)定繁榮發(fā)展態(tài)勢，成交額和成交量呈現(xiàn)穩(wěn)中有增，據(jù)統(tǒng)計，上半年市場總成交額達18.59億元，同比去年同期增長5.92%，總交易量達41.36萬噸，同比去年同期增長0.2%，日均人流量為22000人次，車流量為9300車次。
    一、蔬菜行業(yè)
    今年年蔬菜上半年累計成交量365348噸，成交額104216.3萬元，上半年成交均價2.85元/公斤。相比2018年上半年成交量365541萬噸、成交額101946.5萬元和成交均價2.79元/公斤，成交量同比持平，成交額同比增長2.22%，成交均價同比增長2.15%。分析如下：
    1蔬菜成交均價呈現(xiàn)增長態(tài)勢
    主要原因分析：1受17、18年兩年全國蔬菜價格行情低迷影響，對蔬菜的種植規(guī)模供應(yīng)產(chǎn)生較大影響，如大蒜，17、18年的新蒜上市價格在3-5元/公斤，受此影響產(chǎn)地減少種植面積和供應(yīng)，今年新蒜價格在6-7元/公斤，同比增長20%。2今年上半年全國蔬菜價格行情呈現(xiàn)略有增長行情，面對價格行情低迷，產(chǎn)地除調(diào)整種植規(guī)模外，還通過調(diào)整種植技術(shù)和提升品質(zhì)來提升蔬菜價格，如土豆，今年新土豆上市以來價格在2.2-2.4元/公斤之間，相對去年同期新上市1.8-2.1元/公斤之間價格，同比增長18%，據(jù)經(jīng)營戶反饋品質(zhì)普遍好于去年同期。
    2蔬菜成交量呈現(xiàn)批發(fā)業(yè)務(wù)增長和地菜下降的態(tài)勢
    主要原因分析:1是市場經(jīng)2年運行，通過對外廣告宣傳、對外推介等一系列的促繁榮措施和新市場商位面積增大經(jīng)營戶擴大經(jīng)營，有效擴大了市場知名度、影響力和輻射范圍，產(chǎn)地直發(fā)到市場銷售逐年增加，據(jù)統(tǒng)計今年上半年客菜成交量同比增長1187噸；2是經(jīng)營戶的經(jīng)營成本降低，二級批發(fā)業(yè)務(wù)呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢，與去年同期相比成交量增長1570噸；3地菜受我市農(nóng)業(yè)用地流轉(zhuǎn)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，導(dǎo)致蔬菜種植面積有所減少，據(jù)蔬菜外地承包種植戶反饋，受部分鎮(zhèn)毛街農(nóng)戶個人土地集體收回整體流轉(zhuǎn)影響，減少承包種植面積，受此影響上半年地菜成交量下降2150噸，同比下降5.6%。
    二、豬肉行業(yè)
    上半年豬肉成交量8208噸，成交額16971.1萬元，成交均價20.43元/公斤。相比去年同期成交量10170噸、成交額17647萬元和成交均價17.35元/公斤，成交量同比下降19.29%，成交額同比下降3.83%，成交均價同比增長17.75%。分析如下：
    1成交量呈現(xiàn)下降態(tài)勢
    主要原因分析：1去年同期豬肉低價位運行，低價促進銷售，去年同期部分新蔬菜上市時價格都高于豬肉價格，甚至有吃菜不如吃肉的笑談，如去年4、5月豬肉成交均價在15元/公斤，同期絲瓜、新姜上市時價格在16元/公斤和20元/公斤，價格高于豬肉；2由于當(dāng)前豬肉價格較高位運行，使用量較大的機關(guān)企業(yè)食堂、餐飲行業(yè)等在一定程度上減少用量和增大價格相對較低的水產(chǎn)、冷凍肉制品等用量。
    2成交均價呈現(xiàn)上漲態(tài)勢
    主要原因是：1受去年非洲豬瘟疫情影響以來政府加強了生豬流通的管控，我市豬肉生產(chǎn)企業(yè)華統(tǒng)公司受生豬供應(yīng)限制制約，多次調(diào)整提高價格，累計價格上漲達5元/公斤；2去年十月生豬補欄期為國內(nèi)非洲瘟疫疫情最為嚴(yán)重、生豬禁運管控最為嚴(yán)格時期，受此影響生豬補欄數(shù)量較往年正常年份下降較多，導(dǎo)致今年生豬供應(yīng)呈現(xiàn)偏緊；3從3月開始國家啟動儲備肉的收儲，帶動生豬價格上行和形成價格支撐；4受貿(mào)易戰(zhàn)影響，國家減少生豬肉制品的進口或提高關(guān)稅，給豬肉價格上漲形成價格支撐。
    三、水產(chǎn)行業(yè)
    今年上半年總成交量18927噸，總成交額26617萬元，成交均價14.06元/公斤。相比去年同期成交量19202噸、成交額30353.6萬元和成交均價15.8元/公斤，成交量同比基本持平%，成交額同比下降12.31%，成交均價下降11.0%。分析如下;
    成交均價呈現(xiàn)下降態(tài)勢主要原因是:1受去年水產(chǎn)行情較好影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模增加，供應(yīng)量增加，市場主要白鰱、草魚和花鰱等大宗淡水魚的價格受供應(yīng)充足影響價格略有下調(diào)，白鰱成交均價6元/公斤，草魚成交均價9元/公斤，花鰱成交均價12元/公斤，相比去年同期，價格下調(diào)1-2元/公斤，大宗淡水魚成交均價下調(diào)拉動成交均價整體下降；2受今年當(dāng)季水產(chǎn)品小龍蝦價格下降影響，近年小龍蝦市場火爆，養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，受供應(yīng)充足影響市場時常出現(xiàn)供大于求情況，小規(guī)格16-18元/公斤，中等規(guī)格24-26元/公斤，大規(guī)格30-32元/公斤，相比去年同期價格下調(diào)3-4元/公斤；3受我市文明城市創(chuàng)建和環(huán)境綜合整治等行動對大排檔類型餐飲業(yè)行成一定制約，對水產(chǎn)銷售和價格產(chǎn)生一定抑制。
    四、冷凍行業(yè)
    上半年冷凍行業(yè)成交量19746噸、成交額30603.6萬元和成交均價15.5元/公斤。因去年1、2月為冷凍行業(yè)裝修期，3月開始營業(yè)，3-6月成交量14676噸、成交額23080.6萬元和成交均價15.72元/公斤，與去年同期成交量15338噸、成交額18521萬元和成交均價12.08元/公斤，同比分別下降4.31%、增長24.61%和30.1%。分析如下：
    成交量下降主要原因分析：受3月份成交量下降影響，去年3月冷凍區(qū)開業(yè)，店面區(qū)部分商位為市場城區(qū)兩地經(jīng)營和出租他人經(jīng)營，1受市場地理位置較偏遠(yuǎn)，導(dǎo)致零售客源流失嚴(yán)重，冷凍店面經(jīng)營本就以小批發(fā)和零售兼容模式為主，受影響較大；2受原冷凍市場分流安置在城區(qū)經(jīng)營戶和新馬路菜市場冷凍專業(yè)區(qū)對店面經(jīng)營戶的信心和經(jīng)營影響較大，導(dǎo)致在經(jīng)營1年后，部分兩地經(jīng)營的出于經(jīng)營成本和收益綜合因素選擇城區(qū)經(jīng)營和承租戶到其他地方經(jīng)營。
    成交均價上漲主要原因分析：1受生豬價格上漲帶動冷凍豬肉類產(chǎn)品價格上漲和銷量增長，具體表現(xiàn)為受熱鮮肉產(chǎn)品價格較高影響，市場豬肉經(jīng)營戶使用價格相對較低的冷凍豬蹄、豬骨、豬肝等豬副產(chǎn)品代替熱鮮產(chǎn)品，據(jù)經(jīng)營戶反饋，從開始使用冷凍豬副產(chǎn)品的價格受銷量增加帶動都上漲2-4元/公斤；2受牛、羊、活鮮禽類供應(yīng)價格上漲和因貿(mào)易戰(zhàn)減少禽類副產(chǎn)品進口量、提高關(guān)稅等因素影響，牛副、凍羊及羊副、禽類副產(chǎn)品冷凍產(chǎn)品價格上調(diào)，如凍羊，據(jù)經(jīng)營戶反饋受羊產(chǎn)地價格上漲影響，價格較去年上漲4-6元/公斤，如冷凍雞爪，受進口雞爪量減少或關(guān)稅提高，價格較去年上漲2-4元/公斤。
    五、禽蛋行業(yè)
    禽蛋行業(yè)上半年成交量1370噸、成交額1063.4萬元、成交均價7.76元/公斤，相比去年同期成交量1196噸、成交額911.06萬元、成交均價為7.6元/公斤，同比分別增長14.55%、16.72%和2.1%。分析如下：
    成交量增長主要原因是:1受豬肉價格相對較高，對禽蛋類的銷售形成有利支撐；2受市場知名度提升、價格相對周邊零售市場價格低和公共交通低價便利等影響，促進禽蛋零售銷量一定增長。
    六、補充行業(yè)
    調(diào)料、豆制品、冷凍、糧油、醬菜等行業(yè)為市場的補充行業(yè)，豐富和完善了市場產(chǎn)品體系，使前來市場采購的消費者能一站式采購到所需的農(nóng)副產(chǎn)品，上半年交額6490萬元，呈現(xiàn)了穩(wěn)定的運行態(tài)勢，較去年同期同比增長4.58%，月成交額穩(wěn)定在1080萬元左右，增長主要原因：受市場繁榮穩(wěn)定帶動。
    七、人流、車流
    上半年日均人流量和車流量與去年同期相比呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢。目前日均人流量22000人次和車流量9300車次。日均人流量與去年同期相比增長1000人次，同比增長4.76%。日均人流量增長主要原因分析：1經(jīng)2年運行，市場已成為我市及周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品主要集散中心，各類農(nóng)副產(chǎn)品的價格優(yōu)勢明顯，我市及周邊地區(qū)的消費者紛紛到市場采購；2隨著到市場的390路、531路公交車開通，極大方便線路沿線的居民到市場采購，據(jù)公交司機反饋，今年到市場來乘客較前兩年有增多，主要以老年人為主。浙中農(nóng)副產(chǎn)品市場　黃珂