上周（2019.4.29—2019.5.5）上周天氣依然多變，我市蔬菜價格有所回落。雞蛋產(chǎn)量不足，價格上漲，時令水果逐漸上市，柳州水果界開啟了“夏果季”。
    蔬菜價格下跌
    上周蔬菜整體價格略有回落。在柳州海吉星監(jiān)測的49個大宗交易蔬菜品種中，較上周有24個上漲、22個下跌，其余持平，綜合均價2.33元/斤，環(huán)比跌0.86%。其中漲幅較大的品種有豇豆3.53元/斤，周環(huán)比漲92.9%、黃瓜2元/斤，周環(huán)比漲29.03%、萵筍1.03元/斤，周環(huán)比漲28.75%、小蔥3.47元/斤，周環(huán)比漲28.52%、蘑菇7.12元/斤，周環(huán)比漲28.29%；跌幅較大的品種有茄子1.67元/斤，周環(huán)比跌23.04%、仔姜4.58元/斤，周環(huán)比跌22.11%、西芹2.45元/斤，周環(huán)比跌20.97%、苦瓜2.17元/斤，周環(huán)比跌20.22%。
    雞蛋價格穩(wěn)中上漲
    隨著天氣轉(zhuǎn)暖，特別是五一的來臨，雞蛋價格穩(wěn)步上漲。據(jù)監(jiān)測顯示，北京鮮雞蛋4.23元/斤，周環(huán)比漲7.63%、四川鮮雞蛋4.6元/斤，周環(huán)比漲3%、貴州鮮雞蛋5.6元/斤，周環(huán)比漲2%、本地鮮雞蛋4.4元/斤，周環(huán)比漲3%；其他蛋類價格運行平穩(wěn)，如黃心鴨蛋5元/斤、紅心鴨蛋5.2元/斤、鵪鶉蛋7元/斤、綠皮烏雞蛋6.5元/斤、紅皮烏雞蛋6元/斤。
    據(jù)悉，雞蛋價格逐步增長的主要原因有：一是季節(jié)性因素，春節(jié)后雞蛋價格出現(xiàn)一段時間的“低迷”，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，價格逐步回調(diào)；二是節(jié)日效應(yīng)，五一假期的到來，市場需求量不斷增大，導(dǎo)致供不應(yīng)求，雞蛋價格上漲；三是飲食的轉(zhuǎn)變，氣溫逐漸升高，人們消費傾向雞蛋蔬菜類，這也使得雞蛋需求量增大。預(yù)計短期內(nèi)雞蛋價格波動不會太大，仍會呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢。
    活禽價格平穩(wěn)
    活雞價格暫維持前一周走勢，其中閹雞批發(fā)均價10.5—11元/斤、好的土雞如橫縣土雞8.5元/斤、普通土雞7.7—8元/斤、較好的公雞9元/斤、土公雞10—11元/斤。
    水果價格“水漲船高”
    時下，楊梅、櫻桃、油桃以及西瓜、甜瓜等夏果紛紛露臉。隨著夏果“大部隊”在柳州海吉星集結(jié)，柳州水果界開啟了“夏果季”。不過受天氣影響，今年夏果上市時間不僅整體推遲半個月，價格也高于去年。
    西瓜是夏季消費者最喜愛的水果，上周西瓜批發(fā)均價1.6—3.5元/斤，周環(huán)比漲16.59%；甜瓜開始上市，其中香瓜4.05元/斤，周環(huán)比漲21.62%、東方蜜1號少量上市，批發(fā)價3.5—5.5元/斤；當(dāng)前李子正處于上市季，主要品種有三月李、三華李，其中三月李3.45元/斤、三華李13.17元/斤，周環(huán)比分別漲2.07%、8.57%；夏橙逐漸退市，價格漲至3.6—4元/斤。
    五月到來，菠蘿作為應(yīng)季水果，正是口味最甜美的時候。上周菠蘿批發(fā)均價1.1元/斤，周環(huán)比跌0.88%、枇杷批發(fā)均價6.08元/斤，周環(huán)比跌9.93%、楊梅批發(fā)均價8元/斤，周環(huán)比跌20%；油桃批發(fā)均價5.67元/斤，周環(huán)比跌12.77%、沃柑批發(fā)均價5.87元/斤，周環(huán)比跌7.99%。
    值得一提的是，不少市民心心念念的海南妃子笑荔枝、白糖罌荔枝提前上市了。荔枝最高批發(fā)價15元/斤，最低批發(fā)價10元/斤，成為當(dāng)前南方水果中的“土豪”果之一。荔枝每年的產(chǎn)季時間就很短，采收及銷售期持續(xù)1—2個月左右。在海南荔枝的中后期，廣東、廣西、越南的荔枝也就開始大量上市了，價格就會有所回落。
    除荔枝外，山東櫻桃開始上市，品種有美早和先鋒，價格分別為50元/斤、26元/斤。
    今年各類時令水果價格為何出現(xiàn)上漲？據(jù)悉，一方面是因為運費等成本提高太快，致使水果的成本增加；另一方面是由于受到去年天氣的影響，水果產(chǎn)量降低，部分水果質(zhì)量下降，時令水果價格比去年價格均有所上漲。廣西新柳邕市場　林芬