金秋十月剛好農(nóng)歷進(jìn)入九月，俗話說(shuō)農(nóng)歷九月魚(yú)菜齊，本月部分本地菜開(kāi)始收尾、外地菜集中上市，整體交易量大幅度增加，從而蔬菜價(jià)格從中受到一定幅度的下降。
    根據(jù)本月市場(chǎng)信息中心對(duì)蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，本月蔬菜價(jià)格總體呈下跌趨勢(shì)，平均批發(fā)價(jià)格為4.07元/公斤，較上月4.62元/公斤，環(huán)比下跌了11.9%。其中：下跌幅度較大的蔬菜是菠菜、茼蒿、白蘿卜，環(huán)比下跌了33.86%、31.04%、20.45%。第一周，“寒露”的到來(lái)，促使天氣越來(lái)越冷，早晚溫差較為明顯。部分本地菜開(kāi)始進(jìn)入收尾階段，外地菜開(kāi)始大量上市，充足貨源的沖擊使蔬菜價(jià)格總體呈小幅下跌狀態(tài)，平均批發(fā)價(jià)格為5.27元/公斤，較上周5.34元/公斤，環(huán)比下跌了1.31%；第二周，市場(chǎng)菜品豐富且供應(yīng)充足，進(jìn)入市場(chǎng)的外地蔬菜品種與數(shù)量也相繼增多，但市場(chǎng)蔬菜的采購(gòu)量對(duì)比進(jìn)貨量相對(duì)減少，促使蔬菜價(jià)格保持穩(wěn)中有降的趨勢(shì)，平均批發(fā)價(jià)格為4.83元/公斤，較上周5.27元/公斤，環(huán)比下跌了8.35%；第三周，“霜降”的到來(lái)，天氣開(kāi)始寒冷，儲(chǔ)藏蔬菜帶來(lái)消費(fèi)的高潮，造成市場(chǎng)交易量大幅度增加，價(jià)格整體呈現(xiàn)小幅下降的趨勢(shì)，平均批發(fā)價(jià)格為4.21元/公斤，較上周4.83元/公斤，環(huán)比下跌了12.8%；第四周，天氣明顯變冷，天氣的變化給蔬菜總體價(jià)格帶來(lái)小幅度上漲，但部分儲(chǔ)存蔬菜隨著季節(jié)的到來(lái)，帶動(dòng)大量交易，從而也使部分價(jià)格出現(xiàn)一定下跌狀態(tài)，平均批發(fā)價(jià)格為3.85元/公斤，較上周4.21元/公斤，環(huán)比下跌了8.55%。
    預(yù)計(jì)十一月初蔬菜價(jià)格應(yīng)會(huì)延續(xù)本月第三、四周市場(chǎng)行情，隨著11月8日立冬的到來(lái)，氣溫會(huì)持續(xù)下降，天氣會(huì)成為影響蔬菜價(jià)格的一個(gè)主要因素，同時(shí)天氣的變化會(huì)給蔬菜帶來(lái)一定的影響，相信十一月中旬蔬菜價(jià)格將普遍處于上漲階段。山西太原丈子頭市場(chǎng)　汪俊