2019年第45周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告：蔬菜、水果價(jià)格下滑
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年11月1日—2019年11月7日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為118.98，比上周上升0.49個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升15.41個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.6～2.6%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 51.74 | 52.09 | 19.45 | 0.7% | 167.8% |
| 羊肉 | 67.98 | 68.18 | 57.91 | 0.3% | 17.7% |
| 牛肉 | 69.23 | 69.75 | 58.91 | 0.8% | 18.4% |
| 雞蛋 | 11.69 | 11.99 | 9.07 | 2.6% | 32.2% |
| 白條雞 | 20.87 | 20.33 | 15.03 | -2.6% | 35.3% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-3.9～2.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.93 | 13.24 | 13.65 | 2.4% | -3.0% |
| 活鯽魚 | 15.27 | 14.68 | 14.46 | -3.9% | 1.5% |
| 活鯉魚 | 11.91 | 11.98 | 11.80 | 0.6% | 1.5% |
| 白鰱活魚 | 7.94 | 7.72 | 6.72 | -2.7% | 15.0% |
| 花鰱活魚 | 13.68 | 13.53 | 13.04 | -1.1% | 3.7% |
| 大帶魚 | 36.36 | 36.50 | 36.86 | 0.4% | -1.0% |
| 大黃花魚 | 44.04 | 44.21 | 45.93 | 0.4% | -3.7% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.06元/公斤，環(huán)比下降2.0%，同比下降1.5%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周豆角、西紅柿、茄子、黃瓜和蒜苔價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為10.5%、4.4%、4.4%、3.4%、1.9%（如表3所示）；大蔥、萵筍、大白菜、芹菜和菠菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為13.9%、12.1%、11.8%、10.4%、9.8%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豆角 | 6.01 | 6.64 | 5.78 | 10.5% | 14.9% |
| 西紅柿 | 3.58 | 3.74 | 5.46 | 4.4% | -31.5% |
| 茄子 | 3.27 | 3.41 | 3.41 | 4.4% | 0.1% |
| 黃瓜 | 4.50 | 4.65 | 2.93 | 3.4% | 58.7% |
| 蒜苔 | 7.27 | 7.40 | 5.73 | 1.9% | 29.2% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 2.54 | 2.19 | 3.10 | -13.9% | -29.5% |
| 萵筍 | 2.40 | 2.11 | 2.37 | -12.1% | -11.1% |
| 大白菜 | 1.11 | 0.98 | 1.14 | -11.8% | -13.8% |
| 芹菜 | 2.79 | 2.50 | 2.95 | -10.4% | -15.2% |
| 菠菜 | 4.51 | 4.07 | 3.19 | -9.8% | 27.3% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為5.22元/公斤，環(huán)比下降1.8%，同比下降12.1%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 7.13 | 6.54 | 7.49 | -8.3% | -12.7% |
| 巨峰葡萄 | 6.54 | 6.85 | 8.19 | 4.7% | -16.3% |
| 香蕉 | 4.83 | 4.66 | 5.74 | -3.6% | -18.8% |
| 菠蘿 | 4.98 | 4.92 | 5.04 | -1.2% | -2.3% |
| 西瓜 | 3.11 | 3.16 | 3.28 | 1.5% | -3.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心