2019年第49周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：豬肉、雞蛋價格小幅下跌 水產(chǎn)品價格漲多跌少
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年11月29日—2019年12月5日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為116.30，比上周上升0.07個點，比去年同期上升13.91個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.2～0.1%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 42.84 | 42.46 | 19.21 | -0.9% | 121.0% |
| 羊肉 | 68.21 | 68.25 | 60.28 | 0.1% | 13.2% |
| 牛肉 | 70.21 | 70.20 | 59.76 | 0.0% | 17.5% |
| 雞蛋 | 10.00 | 9.78 | 8.81 | -2.1% | 11.0% |
| 白條雞 | 20.24 | 19.79 | 15.69 | -2.2% | 26.1% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.4～2.0%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.54 | 12.76 | 13.73 | 1.7% | -7.1% |
| 活鯽魚 | 14.93 | 15.06 | 14.26 | 0.9% | 5.7% |
| 活鯉魚 | 11.91 | 12.15 | 11.96 | 2.0% | 1.5% |
| 白鰱活魚 | 7.83 | 7.91 | 6.80 | 1.0% | 16.3% |
| 花鰱活魚 | 13.35 | 13.48 | 12.95 | 0.9% | 4.1% |
| 大帶魚 | 36.14 | 36.02 | 36.41 | -0.4% | -1.1% |
| 大黃花魚 | 43.80 | 43.88 | 44.67 | 0.2% | -1.8% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.42元/公斤，環(huán)比上漲5.2%，同比上漲16.2%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、茄子、蔥頭、韭菜和西紅柿價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為19.6%、13.0%、11.6%、10.7%、6.7%（如表3所示）；大蔥價格環(huán)比出現(xiàn)下降，幅度為1.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 2.72 | 3.26 | 1.92 | 19.6% | 69.7% |
| 茄子 | 3.51 | 3.96 | 3.53 | 13.0% | 12.4% |
| 蔥頭 | 2.29 | 2.55 | 1.76 | 11.6% | 44.9% |
| 韭菜 | 4.84 | 5.36 | 4.92 | 10.7% | 8.8% |
| 西紅柿 | 3.73 | 3.98 | 4.23 | 6.7% | -6.0% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 2.33 | 2.30 | 2.81 | -1.1% | -18.0% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.41元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比下降9.9%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.66 | 6.68 | 7.38 | 0.3% | -9.5% |
| 巨峰葡萄 | 7.10 | 7.29 | 7.83 | 2.6% | -7.0% |
| 香蕉 | 4.74 | 4.64 | 5.83 | -2.0% | -20.4% |
| 菠蘿 | 4.86 | 4.79 | 5.02 | -1.4% | -4.6% |
| 西瓜 | 3.44 | 3.63 | 3.94 | 5.6% | -7.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心