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山東金鄉(xiāng)市場:金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格連續(xù)兩周下滑,成交量額上漲

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2019-12-20 

     根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專業(yè)批發(fā)市場信息中心對(12月9—15日)大蒜行情監(jiān)測,保鮮大蒜上周平均價(jià)格為8.07元/公斤,環(huán)比下降率為2.65%,大蒜價(jià)格小幅降。大蒜上周成交量為37295噸,環(huán)比上漲率為7.72%,成交量上漲,上周大蒜成交額為30097.065萬元,環(huán)比上漲率為4.81%,大蒜成交額小幅上漲。
    上周保鮮大蒜價(jià)格小幅下降態(tài)勢運(yùn)行,今年春節(jié)是1月25日,現(xiàn)在到春節(jié)還有38天時(shí)間,春節(jié)前的實(shí)際銷售時(shí)間還有30天多一點(diǎn),很多儲(chǔ)存商都想過個(gè)舒心年,盡量在年前把大蒜銷售了,春節(jié)也是大蒜每年的消費(fèi)旺季,相對好銷售一些,這就造成了儲(chǔ)存商出售積極,外地在金鄉(xiāng)儲(chǔ)存大蒜的儲(chǔ)存商大部分來金鄉(xiāng)觀價(jià)出售,以中小儲(chǔ)存商出售為主,但要價(jià)不硬氣,出售的增加,出售積極,大蒜質(zhì)量不好的甚至主動(dòng)讓價(jià)出售,總體上貨量增加,采購商按需采購,出口加工按需采購,采購量有所增加,發(fā)國內(nèi)市場采購正常,蒜米加工采購有所放量,但采購商多壓價(jià)采購,造成大蒜價(jià)格小幅下降,成交量額上漲
    一:大蒜價(jià)格略降,成交量,成交額下降的主要原因如下:
    1:發(fā)國內(nèi)市場采購商按需采購,采購積極性一般,出口加工采購放量,儲(chǔ)存商出售積極,以中小存儲(chǔ)商出售為主,中小儲(chǔ)存商出售要價(jià)有所松動(dòng),質(zhì)量差的蒜甚至出現(xiàn)主動(dòng)讓價(jià)出售的現(xiàn)象。外地在金鄉(xiāng)儲(chǔ)存大蒜的儲(chǔ)存商出售的增加,來金鄉(xiāng)觀看行情的增加。
    2:現(xiàn)在到春節(jié)還有30多天的銷售時(shí)間,上市的儲(chǔ)存商增加,儲(chǔ)存商出售積極。今年儲(chǔ)存量大,年前如果不銷售,年后價(jià)格趨勢不會(huì)理想,很多儲(chǔ)存商想年前落袋為安,過個(gè)安穩(wěn)年,所以出售的積極性相對較高。
    3:老保鮮蒜一是好質(zhì)量的少,二是不好出售,采購的少,以蒜米加工采購為主,發(fā)市場的采購老保鮮蒜的相對較少。
    4:現(xiàn)在的大蒜價(jià)格處于高位,炒作商幾乎沒有入市炒作的機(jī)會(huì),未來大蒜行情形勢仍然不能太樂觀。
    5:蒜米加工采購量增加,蒜片加工基本上處于停產(chǎn)狀態(tài),偶爾有加工的也是幾天加工一次,蒜制品加工量總體來看仍然不能和往年相比。
    二:未來大蒜行情預(yù)測分析
    1:離春節(jié)還有30多天的時(shí)間,國內(nèi)市場消費(fèi)轉(zhuǎn)旺,采購商采購積極性會(huì)逐步提高。
    2:中美貿(mào)易協(xié)議文本達(dá)成一致,有利于大蒜出口量的增加,加工出口采購積極性會(huì)逐步提高。
    3:今年庫存老蒜質(zhì)量不好,特別是到了現(xiàn)在,質(zhì)量好的老蒜少,質(zhì)量差的老蒜多,采購老蒜的相對較少,好老蒜主要是扒蒜米的按需采購,發(fā)國內(nèi)市場的采購量仍然不大,少部分走國內(nèi)市場,質(zhì)量差的老蒜交易相對較少。
    4:雖然最近大蒜價(jià)格連續(xù)下滑,但大蒜價(jià)格仍然不低,現(xiàn)在的大蒜價(jià)格加工蒜片成本仍然過高,實(shí)際蒜片價(jià)格不高,生產(chǎn)蒜片利潤不大,造成食品園區(qū)現(xiàn)在幾乎沒有生產(chǎn)加工蒜片的企業(yè),只有大蒜價(jià)格下降了,蒜片加工才有可能。
    5:全國大蒜種植面積增加30%以上,金鄉(xiāng)是大蒜種植老產(chǎn)區(qū),面積增加少,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,金鄉(xiāng)大蒜面積增加18%以上,大蒜面積的增加對未來大蒜結(jié)果起到抑制作用。
    6:10月份大蒜出口量為13.46萬噸,環(huán)比下降率為4.81%,大蒜出口量小幅下降。今年1-10月份全國大蒜總出口量為130.57萬噸,同比下降率為7.94%,大蒜出口量下降,隨著中美貿(mào)易協(xié)議的簽訂,未來大蒜出口量會(huì)有所增加,出口形勢有所好轉(zhuǎn)。
    7:今年大蒜死苗現(xiàn)象比往年重,特別是老蒜區(qū)死苗現(xiàn)象較多,新蒜區(qū)死苗現(xiàn)象較少,今年死苗品種主要是太空蒜,去年太空蒜表現(xiàn)較好,產(chǎn)量高,幾年種植太空蒜的相對較多,由于今年冬季氣溫偏高,受病蟲害嚴(yán)重,個(gè)別地塊死苗率達(dá)50%以上,這樣的地塊極少,總體來看,蒜苗長勢較好,對未來大蒜價(jià)格影響不是太大。
    根據(jù)以上因素綜合分析,利好因素有所增加,但出售的則儲(chǔ)存商也大幅增加,預(yù)測未來大蒜價(jià)格以平穩(wěn)為主。山東金鄉(xiāng)市場 尋廣嶺