本周（2019.12.16—2019.12.22）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量較上周有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.21元/公斤，上周為3.14元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲2%。
    本周14個(gè)品種中9個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：茄子、西紅柿、萵筍、芹菜、紅椒、大白菜、土豆、青椒、冬瓜，漲幅分別為：33%、25%、18%、13%、11%、6%、6%、6%、2%；下跌的品種為：豆角、紅蘿卜、黃瓜，跌幅分別為19%、16%、14%。其中包菜、白蘿卜的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、紅蘿卜、紅椒、白蘿卜、大白菜，成交量分別為991萬(wàn)公斤、416萬(wàn)公斤、387萬(wàn)公斤、370萬(wàn)公斤、345萬(wàn)公斤、333萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周受寒潮影響，蔬菜價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)。本周部分蔬菜品種價(jià)格出現(xiàn)了較大幅飚升，其中茄子、西紅柿、萵筍、芹菜、紅椒價(jià)格較上周環(huán)比指數(shù)分別上漲了33%、25%、18%、13%、11%；價(jià)格上漲主要原因是產(chǎn)地貨源量的緊張，導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜整體價(jià)格將持平或波動(dòng)上揚(yáng)。長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤