2019年第51周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：畜產(chǎn)品價格下降 蔬菜價格持續(xù)上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年12月13日—2019年12月19日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為123.07，比上周上升3.08個點，比去年同期上升17.13個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.3～-0.2%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.99 | 43.57 | 19.74 | -1.0% | 120.7% |
| 羊肉 | 68.27 | 68.16 | 60.57 | -0.2% | 12.5% |
| 牛肉 | 70.52 | 70.34 | 60.39 | -0.3% | 16.5% |
| 雞蛋 | 10.02 | 9.89 | 8.72 | -1.3% | 13.4% |
| 白條雞 | 19.67 | 19.47 | 15.91 | -1.0% | 22.4% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.8～1.8%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.03 | 13.05 | 13.64 | 0.2% | -4.3% |
| 活鯽魚 | 15.02 | 14.99 | 14.23 | -0.2% | 5.4% |
| 活鯉魚 | 12.37 | 12.39 | 12.05 | 0.2% | 2.9% |
| 白鰱活魚 | 8.00 | 7.93 | 6.85 | -0.8% | 15.8% |
| 花鰱活魚 | 13.18 | 13.42 | 12.71 | 1.8% | 5.5% |
| 大帶魚 | 35.99 | 36.03 | 36.77 | 0.1% | -2.0% |
| 大黃花魚 | 43.87 | 43.70 | 43.94 | -0.4% | -0.6% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4元/公斤，環(huán)比上漲9.5%，同比上漲21.7%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周西紅柿、菜花、青椒、茄子和豆角價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為25.6%、23.7%、17.3%、14.3%、14.1%（如表3所示）；黃瓜價格環(huán)比出現(xiàn)下降，幅度為0.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 4.50 | 5.64 | 4.86 | 25.6% | 16.2% |
| 菜花 | 4.10 | 5.07 | 2.06 | 23.7% | 146.2% |
| 青椒 | 3.46 | 4.06 | 3.69 | 17.3% | 10.1% |
| 茄子 | 4.38 | 5.01 | 4.28 | 14.3% | 17.2% |
| 豆角 | 8.22 | 9.38 | 6.20 | 14.1% | 51.2% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 5.72 | 5.72 | 5.40 | -0.1% | 5.9% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.49元/公斤，環(huán)比上漲2.0%，同比下降8.2%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.65 | 6.76 | 7.47 | 1.7% | -9.6% |
| 巨峰葡萄 | 7.33 | 7.44 | 8.17 | 1.4% | -8.9% |
| 香蕉 | 4.56 | 4.61 | 5.73 | 1.0% | -19.6% |
| 菠蘿 | 4.67 | 4.75 | 4.63 | 1.7% | 2.5% |
| 西瓜 | 3.71 | 3.91 | 3.92 | 5.5% | -0.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心