行情綜述：本周（2019.4.6-2019.4.13），合肥地區(qū)遇短暫雨水降溫天氣，但對(duì)周谷堆市場(chǎng)沒(méi)有產(chǎn)生影響，市場(chǎng)整體交易活躍。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，其它品種相對(duì)穩(wěn)定。價(jià)格方面：菜價(jià)、肉價(jià)下跌，其它交易品種波動(dòng)不大。    蔬菜行情：蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，部分菜價(jià)呈現(xiàn)下跌。   

     我市場(chǎng)（2019.4.9—2019.4.13）日經(jīng)監(jiān)測(cè)，大部分蔬菜呈上漲趨勢(shì)，有2種蔬菜出現(xiàn)陡升，個(gè)別蔬菜價(jià)格下降，市場(chǎng)整體交易活躍，外來(lái)菜運(yùn)輸順暢，部分本地自產(chǎn)類蔬菜也大量上市，本地自產(chǎn)地膜土豆也是整個(gè)市場(chǎng)的佼佼者，價(jià)格有了明顯的上漲，本周一直低迷的大白菜和菜花價(jià)格開(kāi)始幅度反彈。具體分析如下：（隴西清吉市場(chǎng)　南金花）    本

    本周（2019.4.6至2019.4.12）蔬菜平均價(jià)格由上周的4.2元/公斤，漲為本周的4.31元/公斤，環(huán)比上漲了2.6%。    根據(jù)我市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的蔬菜品種中，出現(xiàn)明顯上漲的蔬菜有：油菜、胡蘿卜、生姜、萵筍、西蘭花價(jià)格分別漲到了本周的4.6元/公斤、2.34元/公斤、6.23元/公斤、4.51元/公斤、10元/公斤，環(huán)比分別上漲了27

    一：保鮮蒜基本情況    2018年全國(guó)大蒜庫(kù)存量大約為383萬(wàn)噸，截止2019年4月10日以大約出售保鮮大蒜252萬(wàn)噸，剩余庫(kù)存大蒜大約131萬(wàn)噸，2018年同期大約剩余庫(kù)存大蒜98萬(wàn)噸，2017年大約剩余庫(kù)存大蒜39.5萬(wàn)噸，2019年4月10日保鮮大蒜剩余量與2018年同期保鮮大蒜剩余量相比，同比上漲率為33.67%，2019年庫(kù)存大

    清明過(guò)后，江蘇省各地地產(chǎn)蔬菜開(kāi)始大量上市。近日，除了蒜黃、蠶豆等個(gè)別品種，八成以上的蔬菜價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入下降通道。    在南京科巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，鮮嫩的蘑菇、清香的黃瓜、翠綠的芹菜，五顏六色的新鮮蔬菜占據(jù)了各個(gè)蔬菜攤位，不少市民紛紛前來(lái)選購(gòu)。蔬菜攤主王峰介紹，與前段時(shí)間相比，蔬菜價(jià)格都有不同程度下降：“青椒下降一元多一斤，茼蒿也降價(jià)了，現(xiàn)在賣兩元一

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年4月5日—2019年4月11日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為117.25，比上周下降0.08個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升13.19個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.4～1.1%之間（如表1所示）。