五月份22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤3.43元，較上月的每公斤4.10元下降16.33%，較去年同期的每公斤3.61元下降4.85%。    全國(guó)各蔬菜產(chǎn)地品種批量成熟上市，量足且價(jià)格不高，還有地產(chǎn)品種少量上市進(jìn)行補(bǔ)充，市場(chǎng)銷售的蔬菜環(huán)比價(jià)格繼續(xù)走低。以冬瓜、生菜、茄子、尖椒、大蔥、青椒、小元菜、芹菜、黃瓜、豆角、韭菜、油菜、西葫蘆、大白

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月31日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.80，比上周五下降0.61個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為114.98，比上周五下降0.71個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為25.20元/公斤，比上周五下降3.4%；牛肉77.48元/公斤，比上周五上升0.4%；羊肉75.53元/公斤，比上周五下降0.5%；

? ? 一、市場(chǎng)基本概況??? 本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈小幅度下降趨勢(shì)，通過(guò)每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：市場(chǎng)上63個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有4個(gè)品種，價(jià)格下降的有41個(gè)品種，價(jià)格上漲的有18個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)4.66元/kg，上周均價(jià)4.72元/kg，周環(huán)比下降了1.27%，去年同期均價(jià)3.89元/kg，同期比上漲了19.79%，從價(jià)格數(shù)

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月28日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.41，比昨天下降0.03個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為115.69，比昨天下降0.04個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為26.08元/公斤，比昨天上升1.7%；牛肉77.15元/公斤，與昨天基本持平；羊肉75.94元/公斤，比昨天下降0.2%；雞蛋9.10元

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2021年5月21日—2021年5月28日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.90，比上周下降1.28點(diǎn)，比去年同期上升1.25個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-4.4～-0.3%之間（如表1所示）。 

     本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤3.23元，較上周的每公斤3.32元環(huán)比下降2.66%，較去年同期的每公斤3.61元環(huán)比下降10.60%。    今年出現(xiàn)歷年來(lái)少有的全國(guó)大范圍的沙塵天氣，農(nóng)產(chǎn)品方面受影響的從產(chǎn)地、運(yùn)輸、人工、損耗等各種成本體現(xiàn)，蔬菜環(huán)比價(jià)格略有上漲。以韭菜、黃瓜、大蒜、白蘿卜、小元菜、大蔥為例，分別上漲28