2019年05月06日，我市場(chǎng)41種蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格4.55元/公斤，與比上周同期的4.54元/公斤持平，五一節(jié)后蔬菜平均批發(fā)價(jià)格平穩(wěn)。其中13個(gè)蔬菜品種價(jià)格下降，9個(gè)品種上漲，19個(gè)品種持平（詳情參見(jiàn)附表）。    黃瓜、綠菜花、綠尖椒等品種蔬菜的價(jià)格降幅分別為15、17、20％，價(jià)格降幅較為明顯，今日價(jià)格分別為3.40、7

    一：大蒜行情動(dòng)態(tài)    根據(jù)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心對(duì)（4月29日--5月5日）大蒜行情監(jiān)測(cè)，保鮮蒜上周平均價(jià)格為6.02元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為6.044元/公斤，環(huán)比下降率為0.40%，大蒜價(jià)格基本持平。保鮮大蒜上周成交量為31622噸，上上周成交量為31904噸，環(huán)比下降率為0.88%，成交量基本持平，上周保鮮

    本周成交量比去年同期下降1%，價(jià)格比去年同期上升8%。    主要品種為蠶豆、土豆和西紅柿，其中蠶豆價(jià)格同比上升明顯。    其他主要品種為白菜、黃瓜、包菜、萵苣、青菜、韭菜、莧菜、生菜、菜椒、球蔥、白蘿卜、茄子、藥芹和蒜苗等。    氣溫時(shí)高時(shí)低，造成短期數(shù)量減少，價(jià)格受量少影響

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月5日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為115.11，比節(jié)前（4月30日下同）上升0.64個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為117.09，比節(jié)前上升0.74個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.46元/公斤，比節(jié)前下降0.2%；牛肉60.40元/公斤，比節(jié)前上升0.1%；羊肉60.76元/公斤，比節(jié)前上升0.

    本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤3.69元，較上周的3.81元下降3.16%，較去年同期的3.77元下降2.20%。    春末夏初，天氣轉(zhuǎn)暖，外埠調(diào)入和地產(chǎn)蔬菜均有上市，市場(chǎng)銷(xiāo)售的大部分蔬菜品種環(huán)比價(jià)格都有不同程度的下降，以青椒、大白菜、小元菜、生菜、尖椒、油菜、蒜苔、茄子、西葫蘆、西紅柿、韭菜、菜花為例，由上周的每公斤4.29元、1

    四月份22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.35元，較上月的每公斤5.30元下降17.87%，較去年同期的每公斤4.20元上漲3.67%。    本月開(kāi)始?xì)鉁鼗嘏禺a(chǎn)蔬菜品種也有少量上市，大部分蔬菜品種環(huán)比價(jià)格不同程度的下降。以菠菜、西葫蘆、油菜、韭菜、黃瓜、豆角、生菜、茄子、青椒、尖椒、西紅柿、大蒜、蒜苔、菜花、大蔥、土豆為例，分別下降4